今天是2020年4月8日
時間過得飛快，不知不覺已經(jīng)是4月份了，4月初就有一個傳統(tǒng)的節(jié)日，那就是剛剛過去的清明節(jié)，清明節(jié)是春天里最舒服的時候，天氣不冷不熱的，不僅給人的感覺特別舒服，就連春天里的一些時令蔬菜都在快速的生長。老百姓常說要順應時節(jié)，尤其是在飲食方面，每個季節(jié)里只有當季的蔬菜是最好吃的。
春天的時令蔬菜有不少，這些時令蔬菜大都是一些綠葉蔬菜，小編還是挺喜歡吃綠葉蔬菜的，清淡爽口，做法也簡單。今天呢，小編就給大家推薦一種好吃還營養(yǎng)的綠葉蔬菜，這種蔬菜就是空心菜，也叫通菜，因為它的菜莖里面是空心的而得名，在很多地方，空心菜很常見也很受歡迎，常年幾塊錢就能買到一斤。
空心菜可不僅僅好吃，所含的營養(yǎng)價值也是不容小覷的，尤其是蛋白質(zhì)含量是西紅柿的4倍，鈣含量更是西紅柿的12倍呢，所以說，不管是老人還是小孩子，多吃點空心菜是很不錯的。畢竟常食具有強筋健骨、促進骨骼生長發(fā)育、增強機體免疫力的作用呢。空心菜口感脆嫩清爽，最好吃的做法就是簡單炒一炒了，下面呢，小編就把這道蒜蓉空心菜的詳細做法分享給大家，清明后這個菜要多吃哦~
By花凝雨嫣
用料
主料：空心菜500克、大蒜4瓣
輔料：油適量、大蔥適量、鹽1勺
做法
1.空心菜大蒜備好
2.空心菜擇去黃葉子，洗干凈，切段備用
3.蔥蒜切好備用
4.鍋里放油，放入蔥蒜熗鍋
5.倒入空心菜翻炒
6.易出湯的青菜一定要大火急炒，快熟的時候放油調(diào)味
7.倒入蒜蓉
8.翻炒一下出鍋
9.清淡清爽的空心菜就好了
