立秋之后我們就要吃一些有營養(yǎng)的東西來為身體健康補(bǔ)充能量，在這個時候就有很多人選擇去吃肉，我們平常都是從超市里面或者是從菜市場上買肉類食物吃，那么在買肉類食物的時候，有一些聰明的人就會發(fā)現(xiàn)一個問題，同樣都是肉類食物，為什么豬肉是擺著賣？而牛羊肉卻要掛著賣呢，內(nèi)行人說出里面的貓膩，看完你就長見識了。
以前的時候豬肉的價格跟牛羊肉的價格相比可能會便宜許多，但是如今豬肉的價格也賣到了20多塊錢一斤，跟牛羊肉的價格相比也差不了多少，那么同樣都是肉類食物，如今的價格也大差不差？但是賣肉的方式還很不一樣，這讓很多外行人看不出其中的門道。其實(shí)原因非常簡單，聽聽內(nèi)行人是怎么解釋的，你就知道了。
如果要把豬肉掛起來賣的話，因?yàn)樨i的個頭也比較大，所以只能把他們切成一塊一塊的，這樣大家在買豬肉的時候就會一目了然，但是如果把豬肉切成一塊一塊的話，拿下來確實(shí)不太方便，再加上豬肉的韌性比較差，若是長時間晾曬在空氣當(dāng)中，里面的水分也會流失，影響豬肉的口感，另外就是豬肉肥膩部分比較多，要是掛起來的話，就會盡可能地暴露在顧客的眼中，影響顧客的購買欲望。
而牛羊肉就不一樣了，牛羊肉上面肥膩的部分比較少，肉肉比較多，骨頭也是比較多的，掛起來不僅可以讓顧客看出牛羊肉的質(zhì)量，而且也方便顧客去挑選，因?yàn)槭萑獗容^多，所以可以讓顧客很容易地挑選己中意的一塊肉，這樣的話就會讓顧客很有購買的欲望。
聽了內(nèi)行人說出里面的貓膩之后，是不是覺得賣個肉還是要很講究的呢？不知道你之前有沒有注意這一點(diǎn)呢？
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