【孜然土豆片】
用料：
土豆2個（中等）、洋蔥1小個、干辣椒10-15個、花椒 1小撮、姜 一小塊、蒜4個、生抽 適量、鹽 適量、雞精少許、小蔥4根、白芝麻少許，為了提升顏值的，也可以不放、孜然1小撮
制作步驟：
把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分鐘左右，淀粉才會出來，不然炒出來的土豆很溶，是一坨。
洋蔥切成小塊。切洋蔥的時候先對半切開，然后每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦。
熱油，油要是平時炒菜的2倍，不然土豆會粘鍋。把土豆炒至變色，起鍋放至一旁
熱油，放入洋蔥翻炒至微香。
接著倒入準備好的調(diào)料
調(diào)料：干辣椒對半斷開，花椒，姜蒜切成小顆粒，蔥切成長段。入鍋以后翻炒一會兒，直到姜蒜的香氣冒出來。然后加入炒好的土豆和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了?！舅崂蓖炼菇z】
用料：
土豆2個、青椒四分之一、干辣椒1把、花椒辣椒的3分之一、姜、蒜、鹽、雞精、醋
制作步驟：
土豆切絲，用流水多洗幾遍，把表面的淀粉洗干凈，然后濾干水待用。
青椒切絲、姜蒜切細、干辣椒切小段。
熱鍋入油，放入半把干辣椒和花椒轉(zhuǎn)小火炸至花椒和辣椒出香味。
然后用容器把辣椒和油分開（我用得濾網(wǎng)，油濾在碗里面的）。
把碗中的油倒入鍋中燒熱，放姜蒜爆炒30秒，然后放入干辣椒。
干辣椒放入后馬上加入土豆絲，馬上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可將干辣椒和土豆絲一同加入。
加鹽、青椒絲翻炒均勻。
起鍋之前加香醋、雞精調(diào)味，混合均勻即可出鍋。
【糖醋土豆】
用料：
土豆一個、料酒一湯匙、生抽兩湯匙、白糖三湯匙、醋 四湯匙、清水五湯匙、白芝麻 適量
制作步驟：
土豆去皮切塊洗干凈
鍋里放油，下土豆塊炸到金黃色
一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水調(diào)成調(diào)料汁
豆炸金黃色后倒入調(diào)好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可
出鍋撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了
小薇推薦的食物，都是個人比較鐘意的，
