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天冷了,別只會燉羊肉湯,它比牛肉補(bǔ),比羊肉營養(yǎng),不吃可惜了
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秋冬之際是一個滋補(bǔ)的好季節(jié),每年在這個時(shí)候有很多的人都非常的喜歡吃一些滋補(bǔ)性的食物,比如說各種的肉類,隔三差五的買一些肉然后燉著吃,不僅能吃到鮮嫩的肉也能喝到營養(yǎng)的湯,既滋補(bǔ)了身體也解了饞。大家都知道,今年豬肉的價(jià)格比較的貴,在我們這兒已經(jīng)漲到了近40塊錢一斤,有很多的人也是表示豬肉都快要吃不起了。
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吃不起豬肉,有不少的人也是選擇吃羊肉或者是牛肉,在冬季里買羊肉燉羊肉湯很多人都要選擇,不過羊肉的腥膻味比較的重,如果處理不好的話,也是白白浪費(fèi)了食材和精力,今天給大家推薦一種肉類,天冷了,別只會燉羊肉湯,它比牛肉補(bǔ),比羊肉營養(yǎng),不吃可惜了!這種肉就是驢肉。
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驢肉在市面上也是很少見到有賣的,一般我們吃驢肉都是到店里去吃的,但它卻是一種非常滋補(bǔ)的肉類,比牛肉更加的滋補(bǔ)比羊肉還營養(yǎng),在秋冬之際最適合吃了,而且它的口感也是比很多肉類都要好很多的,驢肉中含有我們?nèi)梭w必需的很多種氨基酸,營養(yǎng)也是大于我們常吃的牛肉,羊肉豬肉,在民間有這樣的一句俗語“天上龍肉,地下驢肉”,這句話可不是白來的。
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在秋冬之際人們的抵抗力也是有些差,所以一定要給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì),而驢肉中含有的蛋白質(zhì)含量很高,用來煲湯非常的滋補(bǔ),除了蛋白質(zhì)之外,含有的鈣鐵磷等元素也是很豐富的,讓老人和孩子經(jīng)常的吃,補(bǔ)鈣也補(bǔ)腦,一直處在保持身材的人群也是可以多吃驢肉的,因?yàn)轶H肉中含有的脂肪含量很低。
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在秋冬之際,正是滋補(bǔ)身體的季節(jié),遇到有賣驢肉的,不管有多貴都一定要買一些吃,將驢肉煲成湯,味美,養(yǎng)人,更滋補(bǔ)!你喜歡吃驢肉嗎
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