秋天到了，冬天還遠(yuǎn)嗎？都說秋冬季節(jié)是長(zhǎng)肉的季節(jié)，去年冬天過后，小廚就發(fā)現(xiàn)自己胖了八斤，體重創(chuàng)了歷史新高，真是令小廚難受。所以秋冬季節(jié)大家一定要注意飲食習(xí)慣，天氣轉(zhuǎn)涼很容易就會(huì)產(chǎn)生饑餓感，切忌不可天天大魚大肉。今天小廚就給大家介紹一道降脂減肥，美容養(yǎng)顏的減脂菜——雞肉丸子冬瓜湯。
雞肉可以選擇雞胸肉，含脂量低又蛋白質(zhì)豐富。而冬瓜是美容佳品，不但可以降脂，還可以美白肌膚，滋潤(rùn)身體，經(jīng)常吃冬瓜有減肥瘦身的效果，所以冬瓜是一個(gè)非常好的減肥瘦身美容利器。把雞肉做成口感柔韌的丸子，再配上清甜爽口的冬瓜，高蛋白低脂肪，還味道十分好吃，真的是一道非常好的美食。
雞肉丸子冬瓜湯：食材：雞肉，冬瓜，小白菜，蔥姜蒜，西紅柿，紅椒，雞蛋，干姜面，花椒面，胡椒粉，淀粉，蠔油，鹽，香油，食用油。
1、把雞肉洗凈，切點(diǎn)蔥花，把蔥花和雞肉一起剁成細(xì)膩的肉餡，這樣會(huì)非常入味。如果喜歡其他的配料，也可以一起加入哦。
2、往肉餡中加點(diǎn)蠔油、干姜面、花椒面、胡椒粉、鹽，再打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
3、加入適量的淀粉，與肉餡攪勻。經(jīng)過攪拌后，丸子更有韌性，吃起來口感更好呢！
4、把冬瓜洗凈，去籽，然后再削去皮，切成片。
5、把西紅柿切成塊，把紅椒切丁狀，再把小白菜切得碎一些，這樣吃起來口感比較細(xì)膩。
6、起鍋燒油，下蔥姜蒜炒出香味。
7、再往鍋中加入西紅柿，煸炒出湯汁，加入水。
8、加入蠔油、鹽調(diào)味，大火把水燒開，讓西紅柿的味道進(jìn)入到湯汁中。
9、水燒開后，把之前制作好的雞肉餡捏成小丸子，放入鍋中。丸子可以小一些，這樣吃的時(shí)候會(huì)更入味呢。
10、往鍋中下入冬瓜，蓋上鍋蓋燉上5分鐘。
11、下入紅椒丁、小白菜，攪拌均勻后，再燉上2分鐘。紅椒丁和小白菜的加入會(huì)讓整過丸子顏色看起來紅紅綠綠的，令人食欲大開。如果喜歡的話，還可以加入其他的配菜哦～
12、淋上香油，美味的雞肉丸子冬瓜湯就做好啦！
大家對(duì)這道菜怎么看，這樣做出來您愛吃嗎？
嫩滑Q彈的雞肉丸子，配上鮮美的冬瓜湯，在天氣漸涼的秋天吃一口滿嘴香，真的是非常幸福！這道雞肉丸子冬瓜湯，湯香濃郁，不僅美容養(yǎng)顏，降低脂肪減肥，還開胃暖身，大人孩子都愛吃呢～如果你在想秋冬吃什么不會(huì)發(fā)胖，一定要試試這道菜，保證你喜歡。
聯(lián)系客服
