春天來了，這是一個適宜減肥的季節(jié)，貼了一冬的膘該怎么甩掉呢？說到減脂清腸，那就不能不提粗糧了。粗糧中含纖維素多，能排助人體排除毒素，減少脂肪的攝入，同時補充精米精面中含量較少的B族維生素，是健康減脂的最佳方法。但粗糧的口感比較粗糙，所以要結(jié)合粗糧細做，讓粗糧變得好吃起來。給大家介紹一?
個貼餅子的家庭簡易做法，貼好的餅子一面焦脆，一面松軟，非常好吃。
原料：
玉米面、白面、酵母粉
做法：
1、酵母粉一勺，溶在不超過40攝氏度的溫水里。2、玉米面、白面等比例混合，慢慢加入酵母水，揉成面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖處餳面兩、三小時，直到面團發(fā)起來。3、把發(fā)好的面團揉勻，分成小劑，做成小餅。

　　4. 在炒菜用的鐵鍋里加一些水，燒開。將面餅貼在鐵鍋邊緣，蓋上鍋蓋中火燜15至20分鐘即可。中途可以加一、兩次開水，以免把鍋燒干。如果怕餅子貼不住掉到水里，可以在鐵鍋里放置一個蒸簾，把餅子托住。