美好的一天應(yīng)該從早餐開始，早餐吃的要像國王，中午吃的要像平民，晚餐吃的要像貧農(nóng)。一日三餐中，早飯對健康的影響最大，但也是最容易出錯的“重災(zāi)區(qū)”。
很多人因?yàn)槠鸬猛頉]時間，還有人幻想著不吃可以減肥，因此他們常常把早飯給省了，一次兩次還不要緊，長期不吃早飯可能就會引發(fā)大危機(jī)，下面來看這些不吃早餐的危害！
1、容易導(dǎo)致肥胖
不吃早餐會變成易胖體質(zhì)，這就是越減越肥的道理，成了惡性循環(huán)。因?yàn)槟阍绮筒怀?，必定帶著饑腸轆轆進(jìn)入中午或是晚上，這時候人們會狼吞虎咽，直到把胃撐到足夠大為止。要不就是還不到中午，就開始拿起垃圾食品充饑，如膨化食品、餅干、方便面等等，甚至垃圾食品吃的過多，午餐順便也被免了。
2、縮短壽命
人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機(jī)體的影響，都在影響人的健康長壽。德國埃朗根大學(xué)研究稱，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
3、加速衰老
長期不吃早餐，人體只能動用體內(nèi)儲存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速身體的衰老。
4、影響心情
不吃早餐將影響你一天的心情?？崭构ぷ魇菢O其痛苦的一件事情，因?yàn)轶w內(nèi)的能量幾乎不能支撐你集中注意力來完成繁重的工作任務(wù)，完不成任務(wù)你會非常著急，再加上饑餓感越來越強(qiáng)烈，你的心情會更加糟糕……惡性循環(huán)越來越嚴(yán)重。
5、營養(yǎng)不均衡，抵抗力低
長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，而且，一般上午的九十點(diǎn)鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良，這樣，全身的免疫力降低，機(jī)體的抵抗力就會大大下降。
6、易患膽結(jié)石
如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣的蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不淡會損傷胃黏膜，還會因膽囊的膽汁沒有機(jī)會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，久而久之，使人易患膽結(jié)石癥。如果不吃早飯，膽囊膽汁無法排出，就會產(chǎn)生沉積形成結(jié)石。
7、易患消化道疾病
不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。
8、影響學(xué)習(xí)和工作能力
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或者早餐營養(yǎng)不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
9、加大患慢性病的機(jī)率
不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、胸下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，加大患慢性病的機(jī)率。
早餐切勿狼吞虎咽
狼吞虎咽幾乎成了上班族、學(xué)生族的一種通病。吃的太快對身體有非常大的危害，因?yàn)槭澄锞捉啦患?xì)，對身體消化道有傷害，會產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，時間久了食管癌、胃癌等的光臨并不是件意外的事情。
早餐飲食均衡
有些人一頓不吃葷心里發(fā)慌，一碗肉一頓吃了都覺得不過癮，只吃肉不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，還會引起肥胖。因此飲食需葷素搭配，蔬菜水果能夠給人體提供更多的礦物質(zhì)和維生素。營養(yǎng)均衡不僅能夠讓胃品嘗到人間各種美味，還能增強(qiáng)其免疫功能，提高抵抗力。
食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。一頓及格的早餐要盡量做到每天早上吃三類食物：
第一大類：富含淀粉類的食物，就是主食，如面包、粥、面條、包子、煎餅等，也可以是土豆和紅薯之類的。
第二大類：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，以牛奶為主，如牛奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、雞蛋、熟肉等。
第三大類：富含纖維、維生素C和礦物質(zhì)的食物，包括各種少油的蔬菜水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。
7 點(diǎn)到 8 點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛。此外，早餐與中餐以間隔 4~5 小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
晨跑與早餐的關(guān)系？
1、空腹跑減肥效果并未提高
研究表明，空腹跑步的減肥效果并不高于正常的吃飽后再跑步，起主要作用的還是運(yùn)動強(qiáng)度和時間，不過由于早上時間很寶貴，很多小伙伴還是起床空腹去跑步的，這對于中短距離的跑步來說，未嘗不可，但跑前最好先喝一杯水。
2、空腹跑因人而異
因?yàn)榇_實(shí)有些人是不適合空腹晨跑的。所以這些跑者可以吃少量的，易消化的食物墊一下，如粥等。但是也不要吃太多，等跑步技術(shù)后再補(bǔ)充早餐，給身體一個過渡的過程，慢慢適應(yīng)。
而如果晨跑時間是超過一個小時以上，特別是馬拉松備戰(zhàn)時，就需要提前更早的時間起床，預(yù)留出時間吃早餐，以保證跑步時候的能量滿滿。
來源：跑步吧
