? 張富國(guó) 食糕是重陽節(jié)的習(xí)俗，題糕自然是文人的雅事。大宋的一個(gè)重陽節(jié)，翰林學(xué)士宋祁細(xì)品重陽糕，輕呷菊花茶，好像想到了什么，他拈筆疾書： 飚館輕霜拂曙袍，糧糍花飲斗分曹。 劉郎不敢題糕字，虛負(fù)詩(shī)中一世豪。 這劉郎劉禹錫，可是唐朝堂堂大名的詩(shī)人，白居易贊許“劉君詩(shī)在處，有神物護(hù)持”，號(hào)稱 “詩(shī)豪”。 《邵氏聞見后錄》記載：劉禹錫重陽節(jié)登高食糕，正要作詩(shī)，念及《五經(jīng)》中無“糕”字，只好作罷。 如此的滿腹經(jīng)綸，只唯經(jīng)書，大家的雅興竟掃得蕩然無存！曾與歐陽修同修《新唐書》的尚書宋祁看不過去，他果斷出手，“痛斥”這位河南老鄉(xiāng)：妄為詩(shī)豪! 其實(shí)，白居易早有 “移座就菊叢，糕酒前羅列”與劉禹錫唱和。他后半生被挫折困擾，但絕非膽小之流。 “種桃道士歸何處，前度劉郎今又來”，無論是遭受何等打擊，他僅當(dāng)作一種人生的歷練！題糕的背后，道出文人非常的心思。 用俗字入詩(shī)，飽讀五經(jīng)的劉禹錫是不肯為的：唐朝科舉中的“明經(jīng)”，考試的是經(jīng)書，敏感于字里行間，自然不能淺薄。沒有這份敏感，怎么能稱為詩(shī)豪？！隨便用字，影響詩(shī)文的純潔怎么辦？ “有神物護(hù)持”，或許就是這種心思。 我們的一餐一飲，源自祖先的智識(shí)。糕是小食，漢朝已有“稻餅”“糍”“餌”“糕”之謂，魏晉南北朝時(shí)，“糕”流行開來。先賢先做米粒糕，隨后制作粉糕?！妒炒巍氛f的“白繭糖”，把糯米蒸熟，趁熱舂成米糍，切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖末即可食用。北魏的《齊民要術(shù)》說，絹羅篩糯米粉，加水、蜜和成面團(tuán)，貼上棗、栗子， 箬竹葉裹起蒸熟，頗具中原特色。宋代以后，糕入市井，糕詩(shī)也成了文人抒發(fā)情懷的尤物。 唐詩(shī)提及重陽糕的，少之又少；宋詞很開明，人間煙火可以多多涉獵，不必像寫詩(shī)那樣正襟危坐。一直推崇朱熹理學(xué)、自成一派的魏了翁，在自己的詞中再提重陽糕，“糕詩(shī)酒帽茱萸席。算今朝，無誰不飲，有誰真得？”這位被清朝奉為“理學(xué)名臣”、雍正年間配享孔廟的魏了翁，重陽美食，糕詩(shī)居首，教人懷思！元朝初年，丘葵寫下了“浮蟻共伴今日醉，食糕空憶太平時(shí)”，不承想宋朝之后，這普通的重陽糕，還成了追憶天水一朝的故國(guó)風(fēng)物。 嚴(yán)謹(jǐn)好，但過度拘謹(jǐn)就成了毛病。清代的楊靜亭，“面夾雙層多棗栗，當(dāng)筵題句傲劉郎”，可以批駁；趙翼的“地僻向來無古跡，茲游或可續(xù)題糕” ，也可以繼承。杜甫說，“清詞麗句必為鄰”，不雕琢的質(zhì)樸，細(xì)推敲的精巧，用得好，當(dāng)然相得益彰。文人作糕詩(shī)，謙虛謹(jǐn)慎也罷，忘乎所以也罷，接納美好的，守護(hù)先進(jìn)的，只有格外的眷顧和呵護(hù)，才能孕育出豐裕的精神果實(shí)。 |
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