作者：layla   2012-02-18

1 材料：新鮮排骨2根，豆豉鯪魚一罐

2 鯪魚用手撕小塊，豆豉撈出三分之一

3 排骨用蒜末/淀粉/白糖/鹽/生抽/油腌制

4 排骨和豆豉鯪魚撈勻，大火隔水蒸12-15分鐘

注：豆豉多少視個人口味而定，豆豉多則排骨的鹽分少，反之亦然，勿過咸。

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