【原創(chuàng)】排骨海帶湯

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吃飯?jiān)趺瓷俚昧藴兀≡陲埱皝硪槐瓭鉂獾臏牢稜I養(yǎng)又開胃，還能讓人有飽腹感，吃的米飯會(huì)少一點(diǎn)，有助于減肥哦！

烹飪小竅門

1：煲湯的火候決定湯色的深淺，想要喝白白的濃湯，就要保持湯要一直滾開，火要中火。反之要喝清湯，要用小火。
2：煲湯最好要一次加足水，中途加水會(huì)減淡湯的鮮味，即便是加水一定要加熱水，不可以加涼水。
3：煲湯最好用砂鍋，因?yàn)樯板伇匦Ч容^好，傳熱均勻，煲出的湯才鮮美。
4：浮沫一定要撇凈，這樣的湯煲出來才不會(huì)腥。

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