作者：迭名   2008-01-09

原料：
    嫩羊肉1500克，里昂土豆，黑胡椒1茶匙，迷迭香1／2茶匙，百里香1／2茶匙，蒜末12克，蔥頭末12克，鹽5茶匙，胡椒粉2茶匙，蔥頭100克，青椒100克，胡蘿卜100克。
串烤羊肉的制法方法：
    將羊肉剔凈筋皮，切成60塊，放在容器內(nèi)，加上全部的調(diào)料腌漬入味，蔥頭、青椒、胡蘿卜切成塊再與羊肉穿成串，放在扒爐上烤至所需要的火候即可，送菜時(shí)配里昂土豆。
特點(diǎn)：
    串狀整齊，外焦里嫩。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。