主料：雞胸肉2塊 洋蔥1頭 青椒1個 紅椒1個
配料: 蛋青少許(或用淀粉代替) 料酒 鹽醬油 白胡椒 泰式甜辣醬
做法：
1）雞肉洗凈后，切成1cm大小的塊，用二勺料酒，一個蛋青，半勺鹽，一勺醬油，半勺白胡椒粉抓拌均勻，腌制20分鐘左右。此時將竹簽用清水泡泡,以免高溫燃燒
2）將青紅椒切成1cm大小的塊。洋蔥撥去最外層的干皮，洗凈后也切成1cm大小的塊。
3）用竹簽將雞塊，洋蔥塊和青紅椒塊，按照你喜歡的順序排列串在一起。
4）平底鍋中倒入適量油，加至7成熱后調(diào)成中火，放入肉串雙面煎熟即可.拿出后，淋上泰式甜辣醬，撒上芝麻即可!
