作者：顏色曉的味來(lái)   2011-07-15

【原料及做法】

1.雞腿3個(gè)，洋蔥1個(gè)，甜椒半個(gè)，姜蒜適量，豆豉20g

2.雞腿去骨，切小塊

3.洋蔥、甜椒切小塊，姜蒜、豆豉切碎

4.油溫5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

5.再放入雞肉煸炒，冷凍雞腿肉水分大，多炒一會(huì)兒

6.待到雞肉炒至收縮后，放入洋蔥翻炒

7.根據(jù)自己的口味調(diào)入老抽和食鹽

8.倒入甜椒，炒至斷生即可

9.裝盤(pán)即可

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