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雙椒土豆絲

　　雙椒土豆絲可謂是最簡(jiǎn)單的家?？焓帐植耍渖霞饨泛图t椒，營(yíng)養(yǎng)更豐富，顏色也好看一些，吸引小孩子的眼球，讓他們乖乖的吃點(diǎn)素食。

　　主料：

　　土豆1個(gè)　尖椒1個(gè)　紅椒1個(gè)

　　輔料：

　　生抽1湯匙　食鹽少許　蒜2瓣　花生油20克

　　做法：

　　1.材料準(zhǔn)備好(可以不放蔥)土豆切絲，用清水泡一會(huì)，沖洗掉表面淀粉后瀝干水分

　　2.青、紅椒切絲，蒜切末;鍋里熱油，放土豆絲煸炒

　　3.待土豆絲發(fā)軟后放入青紅椒拌炒;調(diào)入生抽

　　4.放入蒜蓉，調(diào)入適量鹽拌炒均與即可

　　溫馨提示：

　　清洗掉土豆絲表面的淀粉才會(huì)爽脆~~但記住一定要瀝干水分。

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