原料：
姜片10克，蔥段30克，鹽3克。
輔料：
冬瓜200克，綠豆150克。
做法：
①冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。
②鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
tips：
此菜含熱量約500千卡，脂肪0.4克，膳食纖維9.6克。
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