【原創(chuàng)】菱角燒雞

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菱角被燒的面面的，有點(diǎn)土豆的綿軟味道，我認(rèn)為比雞肉好吃多了！

烹飪小竅門

巧剝菱角：菱角的底部用刀切去一刀，切的見(jiàn)菱肉，再把切掉的刀口朝 下在菱角兩側(cè)再各切一刀，也要切的見(jiàn)到菱肉
再用手掰住菱角的兩個(gè)角，拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力，然后輕輕一掰，菱角的殼就掉了，吃不完的菱角可以冷藏在冰箱

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