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食物相生與生命息息相關(guān)

藥療不如食療,救治于后,不如攝養(yǎng)于先?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》

01、酸菜+豬肉:豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開(kāi)胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。

02、空心菜+尖椒:含維生素和礦物質(zhì),可降血壓、止頭痛、解毒消腫、防治糖尿病。

03、豬腰+木耳:主要具有補(bǔ)腎利尿作用,木耳益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血養(yǎng)容,對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

04、花菜+雞肉:花菜含維生素礦物質(zhì),益氣壯骨抗衰老,可增強(qiáng)肝臟解毒作用,有提高免疫力、防感冒和敗血病之功效。

05、豬肉+白蘿卜:健脾潤(rùn)膚、健胃、化痰、順氣、利尿、解酒、抗癌、消食、使頭發(fā)有光澤,是胃滿肚脹、食積、便秘的好療法。

06、大蒜+生菜:殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補(bǔ)腦、防止牙齦出血,常吃有清理內(nèi)熱等功效。

07、油菜+蝦仁:油菜含有維生素C、鈣、鐵,有消腫、止血、清熱解毒的作用,蝦仁含鈣量大,可提高鈣質(zhì)、補(bǔ)腎壯陽(yáng),有防治腰腿疼之功效。

08、萵筍+木耳:增強(qiáng)食欲、刺激消化,對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管兒病有防治作用。

09、花菜+西紅柿:增強(qiáng)抗病毒能力,預(yù)防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。

10、芹菜+西紅柿:有明顯的降壓作用,健胃消食,對(duì)高血壓、高血脂者適宜食用。

11、雞蛋+苦瓜:有助于骨骼、牙齒及血管的健康,對(duì)胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等有一定的治療效果。

12、銀耳+木耳:補(bǔ)腎、益氣生津、提神,對(duì)慢性支氣管炎、肺心病、久病體弱、腎虛腰背痛等都有輔助的治療作用。

13、蝦仁+韭花:富含礦物質(zhì)及維生素,可治夜盲癥、干眼病,殺菌、驅(qū)蟲(chóng),對(duì)便秘有很好的療效。

14、韭菜+綠豆芽:溫陽(yáng)解毒、下氣散血,解除人體內(nèi)熱毒,補(bǔ)虛,有利于減肥。

15、豆腐+生菜:高蛋白、低脂肪、低膽固醇,有滋陰補(bǔ)腎、增白皮膚、減肥健美的作用。

16、木耳+海帶:治療甲狀腺病癥、降血壓、軟血管兒、通便、解毒,對(duì)有害物質(zhì)有很好的排除作功能,有減肥補(bǔ)中生津的作用。

17、香菇+豆腐:清熱解毒、補(bǔ)氣生津、化痰理氣,是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜肴。

18、青蒜苗+豆腐干:益氣、利脾胃、殺菌消炎,有生發(fā)和抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的功效。

19、萵筍+青蒜苗:順氣、通筋絡(luò)、潔齒、名目、清熱解毒、防治高血壓。

20、菠菜+胡蘿卜:防治膽固醇在血管壁上沉積,是防止中風(fēng)的最佳菜肴。

21、雞蛋+韭菜:補(bǔ)腎、行氣止痛,對(duì)陽(yáng)痿尿頻、腎虛、痔瘡及胃病有一定療效。

22、金針磨 +豆腐:對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,是高血壓 、高血脂、心腦血管兒硬化、糖尿病、肥胖癥患者的佳肴。

23、苦瓜+豬肝:豬肝性溫味苦,能補(bǔ)肝養(yǎng)血,每百克含維生素A2.6毫克,維生素A能阻止癌細(xì)胞的增長(zhǎng)并能將已經(jīng)向癌細(xì)胞分化的細(xì)胞恢復(fù)為正常,兒苦瓜有有防癌作用,葷素配伍得當(dāng),經(jīng)常食用防癌效果明顯。

24、豬肚+豆芽:豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃之功效,豆芽具有清熱名目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防治心腦血管兒硬化、降低膽固醇等功效,常吃可潔白皮膚、增強(qiáng)免疫功能,還可抗癌。

25、花生米+葡萄酒:紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分,前者屬于抗氧化劑,后者有防止血栓的作用,兩者結(jié)合可保心腦血管兒暢通無(wú)阻,再食花生米可大大降低心臟病的發(fā)病率。

26、青椒+鱔魚(yú):黃鱔魚(yú)含蛋白質(zhì)、磷、鐵等成分,糖尿病人每天吃60——90克鱔魚(yú)肉,3——4周可見(jiàn)血糖下降,尿糖也有所減少。

27、豆角+土豆:豆角的營(yíng)養(yǎng)成分能使人頭腦寧?kù)o,調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿,可防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。

28、雜菜+黃豆芽:雜菜可幫助消化增進(jìn)食欲,具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止血管兒硬化、降低膽固醇只功效,常吃可以潔白皮膚、增強(qiáng)免疫力,還可抗癌。

29、雞蛋+菠菜:含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種元素,孕婦常食可預(yù)防貧血。

30、茄子+苦瓜:苦瓜有接觸疲勞、清心名目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老的作用,茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿、防止血管兒破裂、平血壓、止咳血等功效,是心腦血管兒病人的理想蔬菜。

31、白菜+魚(yú):營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素,是妊娠水腫的輔助治療食物。

32、花生+芹菜:芹菜具有清熱、平肝、名目、降血壓的作用?;ㄉ哂兄寡?、潤(rùn)肺、合胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。常食花生米可以改善腦血管兒循環(huán),延緩衰老。適合高血壓、高血脂、血管兒硬化等患者食用。

33、豬肉+芋頭:芋頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有生津、健胃、止瀉等功效。豬肉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用,對(duì)保健和預(yù)防糖尿病有較好的作用。

34、蓮子+地瓜:地瓜、蓮子做成粥,適宜于大便干燥、習(xí)慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等食用,此外,蓮子地瓜粥還具有美容的功效。

35、白菜+蝦仁:蝦仁高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃白菜可預(yù)防便秘、痔瘡、結(jié)腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥之功效。

36、羊肉+香菜:羊肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有益氣血、固腎壯陽(yáng)、開(kāi)胃健力之功效。香菜具有消食下氣、壯陽(yáng)助興之功效。適宜身體虛弱、陽(yáng)氣不足、性冷淡、陽(yáng)痿患者食用。

37、羊肉+枸杞:適用于治療腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等。

38、菠菜+豬肝:豬肝富含葉酸、B族維生素及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩者同食,是防治老年貧血的良方。

39、韭菜:含揮發(fā)性精油及硫化合物,促進(jìn)食欲、降血壓、降血脂,對(duì)冠心病具有一定療效,能溫補(bǔ)肝腎、溫中行氣、散血解毒、保暖健胃之功效。食用時(shí)當(dāng)以春韭為佳,炒熱隔夜不宜食用,因亞硝酸胺沉積容易引發(fā)癌癥。

40、油菜:富含鈣、鐵、維生素C,是人體生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源。懷孕初期的婦女應(yīng)多吃油菜,吃熟的油菜,過(guò)夜不宜再食,以免造成亞硝酸胺沉積,易引發(fā)癌癥。麻疹、疥瘡患者慎用。

41、南瓜:有潤(rùn)肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲(chóng)解毒、止喘利尿之功效,有治療前列腺疾病的作用,還可美容。

42、苦瓜:含胰島素,促進(jìn)糖份分解,降血糖、降血壓、改善脂肪平衡,是糖尿病、癌癥患者的最佳食物之一。性涼,脾胃虛寒者慎食。

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