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2021.11.14
泡菜蝦仁炒飯
用料:蝦仁、泡菜、雜菜(用了青豆玉米啥米的,想放啥放啥)雞蛋、米飯、泡菜醬、油、花椒粉
做法:
雞蛋加花椒粉攪散
蝦仁洗凈,挑去蝦線,加少許料酒花椒粉抓一抓
熱鍋,噴一點(diǎn)點(diǎn)油,下蝦仁爆炒~變色之后盛出備用
下米飯炒炒炒,加雜菜炒炒炒,加泡菜炒炒炒
淋入蛋液繼續(xù)炒,包裹了蛋液的米飯更香鳥~然后加入之前炒熟的蝦仁翻炒炒
泡菜醬用水稍微稀釋一下淋入鍋翻炒,讓米飯上色就好了~撒點(diǎn)孜然翻炒兩下出鍋
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