蒲公英是一種常見的野菜，但人們給它取名為“小冬蟲夏草”，這一說法是有原因的！
在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著，還有《中國藥典》均有蒲公英的記載，現(xiàn)代講“蒲公英味苦、甘，性寒。歸肝、胃經(jīng)。具有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿消腫之功效。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛?！?/p>
蒲公英葉、根、花均可入藥！
蒲公英葉——側(cè)重消炎解毒
蒲公英中具有廣譜抗菌作用成分是綠原酸。正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，蒲公英葉稍稍占優(yōu)。
蒲公英根——側(cè)重保護(hù)肝臟
蒲公英根能幫助修復(fù)肝組織損傷，在保肝護(hù)肝這方面，首選蒲公英根。
蒲公英花——側(cè)重祛斑
蒲公英花的使用更適合用水煮好，洗臉，可幫助祛斑！
蒲公英“黃金三大搭配”，可對不同人群，用對很重要哦！
一、蒲公英刺玫茶——取蒲公英根3.5g，玫瑰花0.5g制成茶包
玫瑰花具有養(yǎng)胃、疏肝理氣的作用。作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》。花入藥，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、鐵打損傷等癥。玫瑰花性溫，與蒲公英一起，能緩和蒲公英根的寒性，對胃寒、痛經(jīng)的人來說可放心飲用。
二、蒲公英綠茶——取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g制成茶包
綠茶龍井中含具有生津止渴，提神益思，消食利尿，除煩去膩，消炎解毒等功效。而桂花味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效。二者與蒲公英葉搭配，特別適合秋季上火引起的嗓子疼痛，對長期吸煙導(dǎo)致的嗓子不適也有很好作用，還可去除口腔異味。
三、蒲公英馬齒莧茶——取取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、芡實0.3g、淡竹葉0.2g、綠茶0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g，全部碾碎，制成茶包
赤小豆有健脾利濕、消腫解毒功效。薏苡仁，治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。芡實歸脾、腎經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉。與蒲公英搭配具有消炎、祛濕作用，尤其適合濕氣重的女性飲用。
解析：《傅青主女科》云：“夫帶下者俱是濕癥?！币驗闈駳廒呄?，也就是會對人體的下陰部位造成危害，濕氣重會導(dǎo)致女性陰部潮濕異味、白帶增多，甚至是月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂等。
蒲公英根還可做“咖啡”！
尤其是秋季的蒲公英根苦味更適合做“咖啡”（含有咖啡味，但沒有咖啡因，尤其適合對咖啡因敏感而喜歡喝咖啡的人）！
蒲公英咖啡
做法：
1、將蒲公英根洗凈泥沙和雜質(zhì)。
2、切成小段后，放入鍋中大火炒至完全干燥，顏色變深。
3、用攪拌機(jī)打磨成粉。
4、像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。
引申：
如果想“咖啡味”更濃，可以與玉蘭根一起按1：1制成蒲公英玉蘭根茶沖泡即可，因為玉蘭根中含有咖啡酸，苦味更像咖啡，還可避免因咖啡產(chǎn)生的依懶性。且玉蘭根，具有降低血壓，降低血脂，降低血糖和降低尿酸的作用，預(yù)防心腦血管疾病和痛風(fēng)有很好的作用?！?/p>
