蔥油拌面是最最簡(jiǎn)單的面的做法，可是我做的蔥油拌面卻美味銷(xiāo)魂，食材和做法雖簡(jiǎn)單，味道卻不簡(jiǎn)單！當(dāng)熱騰騰的面條和美味的蔥油醬汁在一起拌勻的時(shí)候，每一根面條都充分的包裹上油汁和醬汁，那股噴香的蔥油和悠長(zhǎng)的醬香，及鮮甜的味道，還沒(méi)入口就已經(jīng)令人黯然銷(xiāo)魂了……每次我老公都能連吃3大碗。

食材

做法與步驟

1. 將小蔥洗干凈，切除蔥白部分，留綠葉切成段，老抽和味極鮮醬油混合待用；

2. 熱鍋中倒入油，放入切好的綠蔥段；

3. 倒入混合好的醬油汁；

4. 放入適量的白砂糖（這里根據(jù)個(gè)人口味，不喜歡甜的可以少放或不放）

5. 蔥油醬汁煮至冒泡時(shí)，即可關(guān)火。醬汁就搞定了!

6. 鍋中水燒熱后下入面條；

7. 水煮開(kāi)之后，加半碗清水，然后繼續(xù)煮；

8. 二次煮開(kāi)后，關(guān)掉火，馬上撈出面；

9. 蔥油醬汁澆入面中，然后攪拌均勻；

10. 最后再撒上蔥花就收工了！

11. 不錯(cuò)吧！味道真是鮮香可口呢！

小貼士

1、此配方為2人食用！

2、如想要吃到勁道的拌面，面條絕對(duì)不能粘也不能爛，水煮開(kāi)兩次后，要立即撈出；