“蘿卜”這個食物我們都不陌生,被稱之為地里的黃金,具有解毒、消食的功能,其本身更含有豐富的維生素,一般我們做蘿卜的吃法無非就是炒或燉,但是用蘿卜做餅你肯定沒試過,而且還是這么好吃的蘿卜餅,今天就教你做一種好吃的蘿卜餅,兒子也不鬧了,從此告別早餐店
看看我們需要準備的食材,面粉,蔥姜蒜,蘿卜 油 鹽 胡椒粉
流程一 我們先將蔥姜蒜洗干凈,切碎,放在碗中備用,蘿卜切成細絲
流程二 事先準備好一個鐵盆,面粉倒入盆內,比例300克的面粉,加入5克的鹽,最好加入溫水,用筷子迅速的攪勻
流程三 面粉要慢慢的揉,揉成面團,用手反復的揉,面粉越是松軟,做出來的越好吃,弄好之后就可以用保鮮膜蓋住,放一個小時了,時間到之后可以用手戳一下,要是面粉沒有反彈說明已經(jīng)好了
流程四 切好的蔥花和蘿卜到在一起,加入適量的香油,胡椒粉 鹽均勻的調勻,放10分鐘,中間可以先把面團分成大小一樣的面團,用手揉捏成長條塊
流程五 腌制好的蘿卜絲均勻的到在揉捏好的面粉上,上下包緊,從頭慢慢卷至尾,輕輕按壓一下即可,
流程六 熱鍋倒油放入剛才做好的餅,溫火加熱,烤至兩面金黃色,中間加入適量的溫水蓋上鍋煎,皮也不會破的,色澤也很好
流程七 全都煮好就可以裝盤出鍋了,看著是不是很有食欲
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