我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚
教給大家最簡(jiǎn)單的做法，讓你做出不一樣的美食
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讓你省時(shí)、省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味
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《營(yíng)養(yǎng)豆腐丸子》
準(zhǔn)備的材料有：豆腐一塊，兩個(gè)雞蛋，一個(gè)胡蘿卜。
將豆腐放入碗內(nèi)，用勺子等搗碎成泥。
碗內(nèi)打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。
胡蘿卜洗凈，擦成細(xì)絲，加入一茶勺半鹽。
胡蘿卜兩手抓勻，腌制二十分鐘。
20分鐘以后，將胡蘿卜擠出水分。
胡蘿卜控干水分，放入豆腐碗內(nèi)。
加入一茶勺鹽，胡椒面，五香粉。
再加入兩勺蠔油，三勺生抽。
兩勺面粉，一勺玉米淀粉。
用筷子攪拌均勻，手上抹少許油（這樣不會(huì)沾手）
用兩勺左右按壓，揉成團(tuán)子狀，裝盤(pán)備用。
鍋內(nèi)倒入植物油，燒至6-7成油溫，下入豆腐丸子。
小火慢炸4-6分鐘，炸至表面金黃。
用漏勺撈出，放入篩子內(nèi)，控油即可。
趁熱裝盤(pán)以后，即可配上蒜汁，直接吃即可（涼了可以做雞蛋湯，火鍋，湯面條等）
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為愛(ài)下廚
好吃又簡(jiǎn)單的《營(yíng)養(yǎng)豆腐丸子》就完成了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！
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