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魯菜 黑木耳炒腐竹
原料:
  腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,調味料:鹽,生抽醬油,糖,胡椒粉,雞精
  做法:
  1.黑木耳泡發(fā),腐竹用水泡軟切段,蒜切片。
  2.腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水,炒鍋加油燒熱,下蒜和姜片爆香。
  3.加腐竹翻炒一會,加黑木耳,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精炒勻即可。
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