據(jù)媒體報道，臺灣女藝人余苑綺平時生活樸實(shí)健康且飲食多天然蔬果，也有固定運(yùn)動習(xí)慣，卻在2014年被診斷出罹患直腸癌第3期，經(jīng)半年化療已恢復(fù)正常生活。據(jù)營養(yǎng)師觀察后發(fā)現(xiàn)，她生病或許和健康生活有關(guān)。以下這兩點(diǎn)誤區(qū)，或許你也中招了：
1.吃蔬果，“隨便洗一洗”就生吃下肚
該女藝人上節(jié)目時被弟弟爆料，雖然喜歡吃蔬果，但老是“隨便洗一洗”就生吃下肚。
專家解讀：果蔬清洗不干凈容易將殘留農(nóng)藥吃下肚，加上她食量大一天可以吃掉8顆蘋果，也能獨(dú)立吃掉一顆生菜，甚至一餐能吃掉60盤生魚片，食量驚人疑似也把許多有毒物吞下肚，才會大大增加了生病機(jī)會。
這么清洗才科學(xué)：
國家高級食品檢驗(yàn)員孟立娜建議，大家采用流水沖洗及外力摩擦的方式清洗，可以去除殘留在果蔬表面的水溶性農(nóng)藥，而且，摩擦的方式也可去除水果表面的果蠟。
對于一些表面比較光滑的水果蔬菜，比如蘋果、西紅柿等，浸泡清洗的效果很好。實(shí)驗(yàn)表明，短時間浸泡后洗凈，蘋果表面的農(nóng)殘去除率可達(dá)90%以上。而對于一些表面較為粗糙的果蔬，如苦瓜、綠葉菜等，有研究表明，用清水浸泡等方法也可去除一部分農(nóng)藥殘留。因此，表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗凈較好，但浸泡時間也不能過長，浸泡超過20分鐘并不會帶來額外好處，反而增加亞硝酸鹽，損失維生素。還可以將蔬菜買回來后在通風(fēng)的地方晾曬2~3小時，能幫助去除部分農(nóng)殘。
經(jīng)常生吃的黃瓜等瓜果類，去皮屬于最保險的方法。另外，沸水焯洗能去除大部分有機(jī)磷農(nóng)藥。所以焯燙后的涼拌菜也不用擔(dān)心。隨著時間的推移，果蔬中殘留的農(nóng)藥也會自己分解，再結(jié)合有效的清洗方法，可以放心食用。
2.沒有定時進(jìn)行身體檢查
該女藝人上社交網(wǎng)絡(luò)時呼吁粉絲要定期安排身體檢查，千萬別輕忽時時檢視身體狀況的重要性。
專家解讀：
癌癥往往沒有明顯癥狀，定期體檢可以提高早期診斷率。30歲開始就應(yīng)當(dāng)重視針對腫瘤的健康體檢，年輕人尤其要提醒父母定期做檢查。
體檢也有小竅門：
鄭州人民醫(yī)院體檢科主任時曉鑫介紹，對于20歲及以上的成年人，每1～2年體檢一次，檢查的重點(diǎn)項(xiàng)目是心、肺、肝、膽、胃等重要器官，以及血壓。由于年輕人工作緊張、壓力大，活動范圍廣，患傳染病的幾率也相對較大，因此20~30歲的年輕人要特別注意肝功能、血常規(guī)及胸部X光檢查。體質(zhì)較差尤其是有高血壓、冠心病糖尿病精神病和腫瘤等帶有遺傳傾向疾病家族史的人，至少每年檢查一次。
35歲以下女性的乳房檢查運(yùn)用超聲波就可以了，而35歲以上的女性則要進(jìn)行鉬靶檢查。已婚婦女除進(jìn)行上述檢查外，還應(yīng)定期(每年1次)檢查子宮和乳腺，以便早期發(fā)現(xiàn)婦女多發(fā)的宮頸癌和乳腺癌。
40~50歲的成年人身體已經(jīng)開始出現(xiàn)輕度失調(diào)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注脂肪代謝問題，注意心電圖、血脂、血糖、腹部超聲波檢查，經(jīng)常使用電腦的白領(lǐng)要做脊椎檢查。男性要做前列腺檢查，女性要做卵巢、子宮及乳房檢查。
（責(zé)任編輯：吳茜茜）
