天氣越來越冷,多喝熱湯無疑是最好的。喝上一小碗都會感覺身體暖暖的,但是熬湯耗費時間太久,耽誤很多事情。
所以,推薦大家5款用時短營養(yǎng)價值高的湯,再忙也要照顧自己的身體,喝完湯吧。
西紅柿冬瓜菌菇湯
清爽無油,比較的清淡。十分簡單的一款湯,關(guān)鍵是還不放油,全靠西紅柿來提味,所以西紅柿是關(guān)鍵,可以多放兩個西紅柿。
步驟:
準備材料:冬瓜洗凈切薄片,西紅柿洗凈切片,金針菇、菌菇洗凈,撕好都放在一邊備用。
水沸之后,放姜塊,放冬瓜和西紅柿煮個15分鐘。
等到湯汁變眼色有香味之后放金針菇、菌菇一起熬煮。再加入一勺鹽,少量黑胡椒調(diào)味。
煮至冬瓜軟爛,出現(xiàn)西紅柿的味道后,便可以出鍋了,之前撒上香菜和蔥末就可以了。
三紅兩補甜湯
三紅:紅豆紅棗紅花生
兩補:補血補氣
步驟:
紅豆和紅棗洗凈,然后再加上紅花生米,三紅放在一起泡水2個小時(這個可以提前泡好),然后就放在電飯煲里,加足量清水,按煮粥功能就好。
大約一個小時,喜甜可以放入冰糖。
蛤蜊肉絲瓜湯
清爽鮮美的素湯,非常適合女性食用,因為含有對皮膚有益的絲瓜,多食美容養(yǎng)顏。早起10分鐘,便能享受這碗暖暖的一碗養(yǎng)顏湯。
步驟:
蛤蜊洗凈,香菇切絲,絲瓜切小塊,放一邊備用;
先稍微用白酒炒一下蛤蜊。鍋熱放入姜絲、蛤蜊,倒入少量白酒翻炒兩分鐘取出即可;
刷干凈鍋,放入香菇、絲瓜炒一下,倒入適量清水,放入蛤蜊,煮5分鐘,放少許鹽調(diào)味出鍋就可。
紅薯濃湯
這款小孩子適合,給孩子做一頓營養(yǎng)早餐是再好不過的啦。
步驟:
先把紅薯煮熟。
黃油和蔥花一起下鍋,放入煮熟的紅薯,加入適量水煮開,然后放鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
一切準備好后打成糊糊就好了。
香菇雞絲豆腐湯
味道清而不淡,胃口不適的人可以嘗試一下,很養(yǎng)生的一道羹湯。
步驟:
香菇洗凈處理一下,切薄片;雞胸肉煮熟,撕成絲。
水燒開后放入香菇片,煮2分鐘后放雞絲再次煮開,再放內(nèi)酯豆腐塊和少量姜絲,倒入水淀粉勾芡。
最后放鹽、雞精、香菜和少許火腿絲(可放可不放)煮開就行了。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))