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終于找到蝦仁最好吃做法，吃得好過癮，確實(shí)和很多人做得不一樣！

用料

蝦仁150克、水淀粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克

做法

1. 將蝦仁放入微波爐中，調(diào)至低火轉(zhuǎn)2分鐘解凍，然后用清水洗凈，加入少許鹽、料酒腌片刻。

2. 將鍋置火上，放色拉油，待油燒至六成熱時(shí)，放入蝦仁，見蝦仁轉(zhuǎn)色將熟時(shí)撈出瀝油。

3. 鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬煸炒后放入蝦仁，再加適量清水、少許雞精和糖燒開，用水淀粉勾芡即可裝盤食用。

提示

白胡椒粒和番茄沙司結(jié)合，不僅有清爽酸甜的口感，吃起來更是充滿異國風(fēng)味。番茄沙司略帶酸澀味和生果汁味道，先用熱油炒一下能去除此味，令口感更佳。

番茄的口感極其的豐富，還可以幫助我們的身體發(fā)育，番茄不光是要加入營養(yǎng)價(jià)值豐富的蝦仁，而且蝦仁當(dāng)中對(duì)于補(bǔ)鈣和幫助小孩子開胃，也可以起到很不錯(cuò)的功效