冬天必做的6道早餐粥,健脾養(yǎng)胃,暖身又暖心,全家都愛吃【雞蛋香菇青菜粥】做法:1;大米淘洗干凈浸泡30分鐘,泡好的大米和胡蘿卜丁,香菇丁一起放入電飯煲,加入1:6的清水煮40分鐘。2;40分鐘后,加入青菜碎和雞蛋(雞蛋提前炒一下),攪拌均勻再煮3分鐘。3;按自己口味喜好,加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
【南瓜粥】 做法:1;大米淘洗干凈浸泡30分鐘,南瓜去籽去皮切成小塊。2;浸泡好的大米放入電飯煲,加入1:6的清水,加蓋煮30分鐘。3;30分鐘后,加入南瓜丁,再煮15分鐘,15分鐘后加入喜歡的蔬菜(蔬菜可不加,主要為了顏色好看),燜5分鐘,攪拌均勻即可。
【香蕉小米粥】做法:1;小米洗干凈浸泡30分鐘后放入鍋中,加入足量清水燜煮至軟糯后加入適量冰糖。2;冰糖融化后,加入切成片的香蕉,再次煮開即可,香甜滑糯,營養(yǎng)美味。
【小米雜糧臘八粥】做法:1;薏仁米、紅豆、蓮子提前浸泡2小時,黑米洗凈浸泡30分鐘。2;玉米、黑米、紅棗、蓮子、薏仁米、紅豆,放入砂鍋,加入足夠的清水;大火燒開轉(zhuǎn)文火燜煮20分鐘。3;接著加入小米、黑糖,繼續(xù)煮15分鐘,煮至所有食材軟爛,留點湯汁即可;不能煮太稠了,不然會越來越濃稠。
【干貝蝦皮胚芽米粥】做法:1;干貝用少許料酒和溫水浸泡一下,清洗干凈后撕成小條,胚芽米用清水淘洗一下即可,無需浸泡,放入砂鍋,加入足量清水,大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘,然后把干貝和蝦皮一起放入砂鍋中,小火燜煮煮至米粥黏稠時加入少許鹽調(diào)味,最后加入芹菜丁,攪拌均勻關火,用余溫燜一會兒即可。
冬天必做的6道早餐粥,健脾養(yǎng)胃,暖身又暖心,全家都愛吃【酒釀小圓子】做法:1;準備大半碗酒釀,大半碗糯米小圓子,鍋中適量清水煮開,下入小圓子煮至圓子都浮起來。2;倒入酒釀攪拌至散開,煮1分鐘,加入適量白糖或者蜂蜜調(diào)味,加一小把枸杞,倒入少許水淀粉攪拌,再次煮開即可關火。(酒釀煮的時間不宜過長,會破壞營養(yǎng)成分和口感)