王 斌
國家二級公共營養(yǎng)師
國家高級營養(yǎng)講師
擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：mumu媽
2歲孩子因為發(fā)育速度變慢，能量需求變小，食量可能要比你期望的小，對此要做好心理準(zhǔn)備。但即使孩子吃得不多，飲食也不能馬虎，要為孩子提供品質(zhì)豐富的健康食物，從而獲得充足的營養(yǎng)。
當(dāng)然，也有些孩子胃口依然很好，家長要記得每個月測量一次體重，每三個月測量一次身高。如果體重曲線增長過快，就要適當(dāng)控制飲食了。家長始終要記得，早期不良的飲食習(xí)慣會給孩子帶來一生的肥胖風(fēng)險，所以在童年時期控制好孩子的體重和其他階段控制好孩子體重同等重要。
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：吖咘
到了2歲，孩子已經(jīng)可以適應(yīng)一日三餐再加2頓左右的加餐，因此可以和其他家庭成員吃一樣的食物。
隨著語言能力和社交能力的提高，孩子會抓住機會積極參與家庭用餐的過程。家庭成員需要保持一致，不要在用餐過程中限制孩子食物的數(shù)量，也不要強迫孩子吃不喜歡的食物，讓孩子在很自然的狀態(tài)下進餐。我們只需要盡力幫助孩子培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，并為整個家庭選擇健康的食物。因為孩子的模仿能力很強，所以和家庭成員一起用餐就是健康飲食習(xí)慣的開始。
這個時期孩子可以很順暢地使用勺子，甚至可以學(xué)習(xí)用筷子，當(dāng)然你會發(fā)現(xiàn)，孩子吃大多數(shù)食物仍然喜歡用手抓，家長不用過多干預(yù)，只要讓孩子看到其他家庭成員是如何正確使用餐具，就可以潛移默化地影響到孩子的進餐行為。
不過，孩子仍然在學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽食物中，很多孩子會出現(xiàn)忙著想趕快吃完飯去玩，可能食物不咀嚼就直接吞下去的情況，導(dǎo)致被噎住的風(fēng)險很高。所以，以下這些可能被整個吞下并堵住氣管的食物，應(yīng)該避免給孩子吃：
×火腿腸（可以切成細(xì)條狀）
×整個的生胡蘿卜
×整顆堅果（尤其是花生）
×圓形的硬糖或者軟糖
×帶核的櫻桃
×整粒的葡萄
×棉花糖
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：果果媽媽
▲ 點擊圖片可查看大圖
是否需要補充營養(yǎng)劑補充劑？
如果每天戶外活動小于2小時，每天建議服用維生素D補充劑400國際單位（10微克）。其他補充劑是沒有必要服用的。
如何從食物中補充營養(yǎng)素，可詳見：決定寶寶發(fā)育指標(biāo)的5種營養(yǎng)素，可以這樣來食補（附配餐方案）
寶寶挑食嚴(yán)重需要額外補充營養(yǎng)補充劑嗎？如何挑選？
1、判斷需求，合理選擇
我們要根據(jù)孩子的需求合理地選擇補充劑，不要別人家孩子吃什么補充劑就買什么。
2、關(guān)注配方
我們要根據(jù)產(chǎn)品的配方來選擇，根據(jù)配方選擇合適的種類，例如碳酸鈣可能影響寶寶食欲。
3、大品牌，有認(rèn)證
這點比較關(guān)鍵，我們在選擇補充劑的時候，需重點關(guān)注一下產(chǎn)品的品牌、認(rèn)證、口碑和安全性等方面。
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：好好媽媽
牛奶：150毫升
面包/小饅頭：50克
蛋羹/煮雞蛋/厚蛋燒：1個
涼拌菠菜：50克
蛋糕/餅干：30克
水果：80-100克
酸奶：100毫升
意大利面（面條80克，牛肉30克，西紅柿20克，洋蔥20克）
油菜豆腐湯（油菜20克，北豆腐30克）
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：小奶油麻麻
（確保寶寶對所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調(diào)料的步驟）
時蔬鮮蝦飯團
材料：胡蘿卜、西藍花、蝦、胚芽谷物米飯、海苔芝麻肉松
制作方法：
▲ 圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：蟹蟹媽媽
肉餡白菜卷
原料：白菜、肉餡、雞蛋、干香菇、玉米粉
做法：
1. 選靠近菜心的葉子，切掉1/3的莖，用開水燙至半熟，晾涼備用。
2. 泡發(fā)好的香菇切碎，混入肉餡，倒入打好的雞蛋液，加適量玉米粉，攪拌均勻。
3. 將制作好的餡料卷入白菜葉內(nèi)，上鍋蒸熟。
4. 根據(jù)寶寶月齡，在蒸好的白菜卷上淋上肉湯或糖醋汁調(diào)味即可。
斌姐碎碎念：
你家寶寶多大了？
你如何安排寶寶一天的飲食？
歡迎在留言區(qū)討論
