霍華
南京博物院研究館員，從事古陶瓷研究和教學(xué)工作。
上期說過古陶瓷分為顏色釉瓷、彩瓷和工藝瓷三大類別。彩瓷分為釉下彩瓷、釉上彩瓷和釉上釉下結(jié)合彩瓷，今天重點(diǎn)說彩瓷中的青花瓷。
釉下彩瓷是用彩料在瓷坯上直接施色或者繪畫，然后罩釉，入窯在高溫下一次燒成的彩瓷。青花瓷是最著名的釉下彩瓷。張浦生先生認(rèn)為，鑒賞青花瓷器的要訣是一看青，二看花；官窯看青，民窯看花。我理解這是說由于各個時代的青料色澤不同，且青料精貴又被官窯壟斷，故而鑒別青花瓷的時代，官窯主要看不同時代的青花顏色；民窯青花主要看紋樣的筆法和形象。繪青花的筆法主要有拓法——像寫毛筆字一樣“寫紋樣”；勾勒渲染——勾出雙線條再于其中填色，明代成化以前是勾勒渲染有層次，即渲染中可以看到濃淡變化，明嘉靖以后都是勾勒渲染無層次，即看不到濃淡變化；分水——用濃淡不同的青料渲染。明代宣德以前多用拓法和勾勒渲染，成化以后主要用勾勒渲染，晚明清初，特別是康熙的分水畫法嫻熟漂亮。
現(xiàn)僅就筆法和紋樣舉二例如下。圖1、2是青花花卉紋凈水瓶，造型紋樣尺寸都一致。圖1是明成化朝的，圖2是清康熙時期的，都是無款官窯器。從筆法看，圖1中雙線條的渲染中可以看到似書法中飛白的效果，這就是“勾勒渲染有層次”；圖2雙線條中的渲染，藍(lán)色均勻，這就是“勾勒渲染無層次”。我在沒有看到圖1這件器物時，曾經(jīng)將南博院藏圖2中的凈水瓶當(dāng)做明代的，看到圖1后，反思而改正了看法。紋樣的形象也很重要。圖3是明成化嬰戲紋碗，圖4中兒童的形象十分現(xiàn)代化，是新仿品，其底足仿得惟妙惟肖，但兒童形象兩相對比，真?zhèn)慰设b。
以上兩例說明揣摩器物，讀無字書的重要性。
