北海是全國14個沿海開放城市之一，亦是中國最美的海濱城市之一；既是中國西南地區(qū)同時擁有深水海港、全天候機(jī)場、高鐵、高速公路的城市，也是中國大西南連接?xùn)|盟的最便捷的出?？?。北海屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，是真正的冬暖夏涼。
1、 北海小吃椒鹽瀨尿蝦，瀨尿蝦，又稱“爬蝦”。之所以有這么一個怪名，是因為當(dāng)它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當(dāng)不雅的名字。
2、蒜茸銀絲扇貝，用北海當(dāng)?shù)氐男迈r扇貝為原料，以濃郁的蒜香著稱，是北海的一道名菜?，F(xiàn)已流傳到全國各地，成為廣受大眾歡迎的街頭小吃。
3、豬腳粉是以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉是北海的一個特色小吃。
4、廣西北海是北部灣畔的一顆明珠，這里的海洋資源豐富，是中國四大漁港之一，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無污染的魷魚、墨魚、蝦仁、沙蟲、瑤柱、鰻魚、海蛇、銀魚、馬鮫魚、各式魚脯、魚柳等，而聞名全國及東盟各地。
5、白灼中蝦，北海盛產(chǎn)三十多種蝦，以對蝦出名。對蝦個體大，肉肥味鮮，營養(yǎng)價值很高，是北海人最愛吃的海產(chǎn)品之一。
6、北海的米粉品種很多，比較出名的有“大眼三”的“豬腳粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南媽”的牛肉粉等等。
7、羅卜糕也是廣西北海的名吃，此糕趁熱進(jìn)食，軟滑無比，如要煎吃，可將糕擱置一夜，待糕質(zhì)結(jié)實，再入鍋煎制，食之別有風(fēng)味。
