主料:粉條，豬肉，千張，蔥姜，豆瓣醬，白胡椒粉，米醋，白糖，蠔油，青菜，香菜，香蔥，辣椒油，油鹽。
1.豬肉切碎，粉條泡軟，千張切絲，蔥姜切碎，青菜洗凈。
2.熱鍋熱油，先放豬肉煸炒出油，然后放豆瓣醬炒出紅油。
3.接著放蔥姜炒香，再放蠔油翻炒。
4.添加適量清水，大火燒開，同時加鹽調(diào)味。加點(diǎn)白糖一塊兒煮
5.千張絲煮上幾分鐘
6.然后放入彩和粉條略煮即可！
7.碗里加上白胡椒粉和米醋。先放兩勺湯再撈千張，粉條和青菜。
8.最后放點(diǎn)兒油潑辣子，撒一把香菜和香蔥碎拌勻開開吃！
