1.青花

青花瓷的簡(jiǎn)稱，中國(guó)瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。燒制時(shí)以鈷為著色劑在坯體上描畫(huà)紋飾，然后施一層透明釉高溫?zé)?。鈷燒成后呈藍(lán)色，青在古代有藍(lán)色之意，故稱青花。

2.青花釉里紅

釉里紅以氧化銅為著色劑，與青花同屬釉下彩，可單獨(dú)使用，也可與青花一起裝飾瓷器，稱為青花釉里紅。

3.青花斗彩

釉下青花與釉上彩相結(jié)合的瓷器裝飾技法，首創(chuàng)于宣德時(shí)期，其特點(diǎn)是用青花勾勒紋飾輪廓，待青花燒成之后再根據(jù)圖案色彩需要施各種彩，最后用爐火烘燒。

清乾隆 斗彩鴛鴦臥蓮?fù)刖植?故宮博物院藏

4.青花加彩

同樣是釉下青花與釉上彩相結(jié)合，與青花斗彩不同的是，青花不再被用來(lái)勾勒?qǐng)D案的輪廓線，而僅作為一種色彩來(lái)表現(xiàn)局部紋飾。根據(jù)釉上彩顏色和種類的不同，又可分為青花紅彩、青花綠彩、青花五彩等。

清順治 青花五彩雉雞牡丹紋尊局部 故宮博物院藏

5.至正型

至正為元朝第十一位皇帝元惠宗的年號(hào)。至正時(shí)期（1341—1368）生產(chǎn)的青花瓷，以進(jìn)口蘇麻離青為青料，發(fā)色濃艷、繪畫(huà)精密、胎厚體大，多外銷(xiāo)至西亞或作為祭祀禮器特供，器型多為罐、盤(pán)、瓶，且體量較大。人們遂將同一特征的元青花命名為 “至正型”，通常意義上的元青花指的就是 “至正型”元青花，是最為價(jià)值連城，也是收藏界最炙手可熱的青花瓷。

元青花葫蘆瓶 土耳其托普卡比宮藏

6.延佑型

延佑，元朝第六位皇帝元仁宗的年號(hào)。元青花中有一種使用國(guó)產(chǎn)青料，發(fā)色灰黑、繪畫(huà)疏朗，多為內(nèi)銷(xiāo)日用器的，器型多為碗、高足杯等，體量相對(duì)較小。這類青花瓷由于最早出現(xiàn)在延佑時(shí)期（1314—1320），所以被稱為“延佑型”。

7.永宣不分

明永樂(lè)和宣德兩朝，是繼元代之后青花瓷生產(chǎn)的又一高峰，所產(chǎn)青花胎釉精細(xì)，青色濃艷，造型多樣，紋飾優(yōu)美。且兩朝青花瓷造型、紋飾、釉色多有共同之處，往往以“永宣”并稱，甚至有永宣不分之說(shuō)。

明永樂(lè) 青花花卉紋執(zhí)壺 故宮博物院藏

8.成弘不分

明成化時(shí)期的青花瓷，用國(guó)產(chǎn)青料取代了進(jìn)口的蘇麻離青，發(fā)色淡雅透澈，色澤平和均勻。弘治時(shí)期青花風(fēng)格與之類似，一些無(wú)款器物極容易相混，固有“成弘不分”之說(shuō)。

明成化 青花纏枝蓮紋葫蘆瓶 故宮博物院藏

9.空白期

明代正統(tǒng)、景泰、天順三朝，帝位更迭，政治混亂動(dòng)蕩，官窯生產(chǎn)的青花瓷都不署年款，缺乏研究依據(jù)，因而被陶瓷史上稱為“空白期”，也稱“黑暗期”。

10.過(guò)渡期

明末清初，更具體一點(diǎn)是明天啟、崇禎以及清順治三朝被稱為“過(guò)渡期”。此期間因戰(zhàn)亂及朝代更迭，青花瓷風(fēng)格少受政治約束，器物造型、紋飾內(nèi)容、繪畫(huà)風(fēng)格，都充滿文人氣及世俗生活的氣息。

清順治 青花洞石楸葉詩(shī)句盤(pán) 故宮博物院藏

11.墨分五色

本為國(guó)畫(huà)技法，指以水調(diào)節(jié)墨色使之呈現(xiàn)出多層次的濃淡干濕?？滴跻怀瘜⑦@種技法運(yùn)用至青花燒制中，用青花發(fā)色的深淺不一來(lái)區(qū)分事物的陰陽(yáng)向背、遠(yuǎn)近疏密，使畫(huà)面富有立體感，稱為“墨分五色”或“青花分五色”。

清康熙 青花山水紋瓶 故宮博物院藏

12.青花分水

也叫“分水皴”法，青花繪制技法之一。須根據(jù)畫(huà)面顏色需要，將青料調(diào)配出頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡等多種色階的料水，是實(shí)現(xiàn)“青花分五色”的關(guān)鍵。

13.淡描青花

用比較淺淡的青料勾勒紋飾線條，不填色，不渲染，畫(huà)面清新淡雅，近似于中國(guó)繪畫(huà)中的白描手法。

清雍正 淡描青花葫蘆紋盤(pán) 武漢博物館藏

14.青花鐵線描

青花繪制技法，表現(xiàn)大面積顏色的時(shí)候，用密集的細(xì)線取代平涂，約起源于明萬(wàn)歷時(shí)期。

明晚期 仿永樂(lè)青花鐵線描蓮瓣紋雞心碗 圖片來(lái)源于雅昌

15.漸變搨水

青花繪制技法，用筆飽蘸青料后再蘸清水，然后快速?gòu)纳侥_向山頂填色。由于筆尖蘸了清水，起筆處顏色較淺，隨著料水慢慢向下流動(dòng)，顏色逐漸加深。

16.蘇麻離青

一種進(jìn)口青花顏料，也叫蘇泥麻青、蘇勃泥青。元代及明代早期的青花瓷大多使用這種顏料，其呈色濃重青翠，由于含鐵量比較高，經(jīng)常出現(xiàn)黑色的鐵銹斑，俗稱錫光。

明永樂(lè) 青花靈芝紋碗 故宮博物院藏

17.平等青

也叫“陂塘青”，國(guó)產(chǎn)青花顏料，燒成后色澤淡雅、清麗而明澈，明代成化、弘治、正德早期多用此料。據(jù)文獻(xiàn)記載，產(chǎn)于今江西樂(lè)平。

明成化 青花纏枝蓮八寶紋三足爐 故宮博物院藏

18.回青

明朝時(shí)從西域進(jìn)口的青花顏料，常見(jiàn)于明嘉靖青花瓷器，呈色翠藍(lán)濃艷，微泛紫紅。

明嘉靖 青花云龍紋“壽”字蓋罐 故宮博物院藏

19.珠明料

國(guó)產(chǎn)青花顏料，由天然鈷土礦煅燒而成，質(zhì)量比直接使用生料好，呈色明亮而穩(wěn)。嘉靖后期至清代大量使用，云南、福建、江西等省均有生產(chǎn)。

清康熙 青花人物圖長(zhǎng)方瓷板 故宮博物院藏

20.吃胎

也叫“咬胎”“下沉”，指蘇麻離青顏料滲透浸入胎骨。這種現(xiàn)象不只存在于燒制過(guò)程中，燒成之后仍會(huì)持續(xù)進(jìn)行，時(shí)間越久吃胎越深，是鑒定蘇麻離青的重要依據(jù)之一。