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▼油湯圓▼

油湯圓，溫州人都喜愛(ài)的一種湯圓吃法。湯圓煮得軟糯入味，皮又略有嚼頭，吃起來(lái)非常過(guò)癮。所以今天教大家做這個(gè)簡(jiǎn)單、好吃還不費(fèi)事的油湯圓。

食材：糯米粉100g、紅糖20g、老酒（料酒）10g、開(kāi)水160g

1. 100g糯米粉與80g開(kāi)水和成面團(tuán)，軟硬適中

2.摘成一個(gè)個(gè)小劑子后搓圓，稍微壓扁

3.鍋里下油轉(zhuǎn)中小火，將湯圓放進(jìn)去煎，煎到兩面金黃后即可

4.淋入老酒，加入80g開(kāi)水煮開(kāi)

5.加入紅糖，翻炒收汁后即可起鍋了

END