血管是否干凈透徹，很多時(shí)候也反應(yīng)了我們的健康狀況。

大約從20歲開(kāi)始，血管里面就有“垃圾”沉積，就像自來(lái)水管一樣，用的時(shí)間久了，會(huì)結(jié)垢、生銹，慢慢地就變得堵了，此時(shí)就得清理或更換。

血管也是一樣的，但因?yàn)檠軣o(wú)法更換，一旦堵塞，多種健康問(wèn)題都可能找上門(mén)，所以平時(shí)就要做好保護(hù)血管的工作。

對(duì)此，國(guó)醫(yī)大師宋祚民92歲的時(shí)候在參加某節(jié)目時(shí)就曾透露，自己體檢時(shí)，血管壁非常光滑，和年輕人差不多，而這獲益于他良好的飲食習(xí)慣。

飲食是保護(hù)血管的一大關(guān)鍵措施，那么生活中都有哪些食物對(duì)血管有益呢？

一、研究發(fā)現(xiàn)：這3類(lèi)人發(fā)生心血管疾病的概率低

一項(xiàng)耗時(shí)超過(guò)20年的研究，觀察了北廣部分人群，最終發(fā)現(xiàn)：3類(lèi)人的血管相對(duì)一般人更為健康，發(fā)生心血管疾病的幾率更低。

南方人：北方人在飲食的選擇上相對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，口味較重，更偏愛(ài)高鹽、高油的食物，所以在身材方面普遍比南方人壯實(shí)，發(fā)生高血壓的幾率也相對(duì)較高。

據(jù)《中國(guó)心血管病報(bào)告2013》的數(shù)據(jù)顯示：北方發(fā)生高血壓的幾率比南方高很多，達(dá)30%以上。而且北方氣溫較低，周?chē)荛L(zhǎng)時(shí)間處于收縮狀態(tài)，也更容易誘發(fā)心腦血管疾病。

口味清淡的人：吃的咸、吃的膩、吃的油可提升“三高”的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，在營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上盡量保持清淡一些，是相對(duì)健康的一種飲食方式，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)比較低。

女性：女性比男性先天更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)轶w內(nèi)含大量的雌激素，可很好地保護(hù)心血管，所以在55歲之前，發(fā)生心臟病的幾率要比男性低很多，比例為2-5∶1。

另外，女性相對(duì)男性，不良習(xí)慣較少(如抽煙喝酒)、也更注意衛(wèi)生，更注意對(duì)身材的控制，而這些對(duì)遠(yuǎn)離心血管疾病都是有幫助的。

以上三類(lèi)人，相對(duì)來(lái)說(shuō)發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)較低，所以要繼續(xù)保持，而其它人也別太擔(dān)心，只要保持一個(gè)良好的生活飲食習(xí)慣，也能大大降低發(fā)病幾率。

二、這2根血管堵了，可能會(huì)“要命”

人體有很多血管，而不同的血管堵塞會(huì)有不同的損害，有的部位血管一旦堵塞，后果不堪設(shè)想。

• 頸動(dòng)脈：與50%的中風(fēng)相關(guān)

當(dāng)出現(xiàn)頭暈、看不清東西、說(shuō)話(huà)不清晰、行走困難等情況時(shí)，要警惕頸動(dòng)脈受堵，及時(shí)就醫(yī)，不然可影響大腦供血，使其缺血缺氧，最終誘發(fā)腦卒中。

• 肺動(dòng)脈：猝死率可達(dá)85%

當(dāng)肺動(dòng)脈的血管堵塞，那就危險(xiǎn)了，發(fā)生猝死的幾率極高，高達(dá)85%。因?yàn)楫?dāng)其堵塞時(shí)，心臟內(nèi)壓可在短時(shí)間內(nèi)飆升，同時(shí)血液里的氧氣又猛地下降，這樣可導(dǎo)致心臟與呼吸功能同時(shí)衰竭。

不過(guò)需要提醒大家的是，肺動(dòng)脈堵塞在發(fā)生前，可能一點(diǎn)預(yù)警都沒(méi)有，很多都是突然暈倒并直接喪失意識(shí)。

而部分人可出現(xiàn)胸悶、胸痛、憋氣等情況，與冠心病發(fā)作時(shí)心絞痛有點(diǎn)相似，容易混淆，需注意區(qū)分，一旦出現(xiàn)可疑癥狀及時(shí)就醫(yī)。

可見(jiàn)，不管是哪個(gè)部分的血管堵塞了，都可危及人的健康，所以平時(shí)一定要注意保持好血管，盡量使其暢通。

三、5種食物是血管“清道夫”，建議多吃

飲食有助于保護(hù)血管，所以可在這方面多上心，尤其是可以多吃以下5種食物：

1、綠色蔬菜

比如菠菜、西蘭花這類(lèi)食物當(dāng)中，含豐富的維生素C、類(lèi)黃酮等物質(zhì)，有助于軟化血管、增強(qiáng)血管彈性，對(duì)保護(hù)血管有一定作用。推薦用水微焯的烹飪方式，營(yíng)養(yǎng)最高。

2、魚(yú)肉

比如金槍魚(yú)、三文魚(yú)等深海魚(yú)，當(dāng)中含豐富的EPA、DHA等物質(zhì)，有助于保護(hù)血管，使血管年輕，建議一周吃2次魚(yú)，以清蒸魚(yú)最為合適，油脂低、營(yíng)養(yǎng)高。

3、堅(jiān)果

這類(lèi)食物當(dāng)中雖然一定量的脂肪，大約在44%～70%，但大多都是不飽和脂肪酸，有助于提升高密度脂蛋白膽固醇(“好”膽固醇)的含量，保護(hù)血管。不過(guò)因脂肪含量不低，所以要注意控制量，一天一小把就差不多了。

4、粗糧

這類(lèi)食物當(dāng)中含豐富的是花青素，這種物質(zhì)有很好的抗氧化作用，不僅可保護(hù)人體免受自由基傷害，還可控制血膽固醇，促進(jìn)血管循環(huán)，保護(hù)血管，可適量多吃。

5、海產(chǎn)品

比如海帶、紫菜、海藻、海蜇等，當(dāng)中含大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂的作用，保護(hù)血管。

想要保護(hù)血管，可多吃以上5種食物，同時(shí)少吃高鹽食物(如咸菜、醬菜、熏烤類(lèi)等)、高糖食物(如蛋糕、點(diǎn)心、糖果)、油炸食物(如炸薯?xiàng)l、炸雞等)、反式脂肪酸食物(奶油蛋糕、糕點(diǎn)、冰淇淋等)，不然極易堵塞血管。

延展——1個(gè)動(dòng)作自測(cè)血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)

雖然很多人都知道血管健康很重要，但小九相信大部分人可能都沒(méi)自測(cè)過(guò)血管健康水平，北京中醫(yī)藥大學(xué)心血管病研究所所長(zhǎng)王顯分享了一個(gè)小動(dòng)作——抬腿，有助自測(cè)血管堵塞風(fēng)險(xiǎn)。

具體方法：先保持平躺，然后抬高你的腳，保持45°角，堅(jiān)持一分鐘，再慢慢歸位。

如果抬腿時(shí)，腿部顏色變得十分蒼白，放下后需要好幾分鐘才能恢復(fù)，說(shuō)明血管可能存在堵塞，建議盡量就醫(yī)檢查。

總結(jié)：不良的飲食習(xí)慣是“傷害”血管的一大誘因，所以平時(shí)在這方面要多加注意，多吃一些有助于血管健康的食物，遠(yuǎn)離對(duì)血管健康有害的食物，定時(shí)自測(cè)血管健康水平，有問(wèn)題及時(shí)就醫(yī)檢查。

#謠零零計(jì)劃#

參考資料：

[1] 《血管好壽命長(zhǎng)！醫(yī)生追蹤20年發(fā)現(xiàn)：這類(lèi)人血管更健康！》.健康時(shí)報(bào).2018-07-07

[2] 《5根血管堵了會(huì)“要命”！6個(gè)細(xì)節(jié)養(yǎng)出健康血管》.CCTV生活圈.2019-09-27

[3]《人體堵不起的五根血管！這四種食物最好少吃或不吃！》.南京衛(wèi)生12320.2020-11-06

[4]《血管使用期限決定壽命！7類(lèi)食物讓血管老得慢一點(diǎn)》.生命時(shí)報(bào).2017-06-23