在鄉(xiāng)下田邊等地方都能看到很多花花草草，有些花一遇到陽光綻放出來的花朵非常吸晴，在不知情的情況下很多人都只當做花，其實這里面所含有的口感和營養(yǎng)成分都非常備受到所有人的熱愛，在農村很多人都見過。但卻很少人會去重視。
對于這朵大黃花，其實每年在鄉(xiāng)下都可以看到，它是連接南瓜根莖的花朵，滋養(yǎng)南瓜的各種營養(yǎng)都是靠這朵花來提取，許多人都以為這花沒有價值，常常在收獲南瓜的時候就把它扔掉，到成熟后的這朵花有幾十厘米高，看著像寺廟里的終。只要有太陽就會綻放出幾片的花瓣，還都是向內靠攏的。
南瓜長出的花朵因此也被叫做是南瓜花，它是花瓣大到看不到南瓜的一種植物，喜歡在高溫下生長，還有一股花香促使一些昆蟲會來停在花朵上，看著就很不干凈許多人也不去注意，實際上它可以做成菜肴也可以作為藥材，作為蔬菜來吃有些人就嘗試過，對補充維生素和胡蘿卜素很有效，常吃還能治支氣管。
在作為蔬菜的南瓜花，只要看到張出的長度高達幾十厘米就可以吃，烹飪的方式有很多種，可以炒成一道菜也可以洗干凈做成涼菜來吃，每一朵里面富含到的口感和營養(yǎng)都很豐富，一朵朵南瓜花掰出花瓣， 一頓差不多四五朵就足夠吃了，不怎么被重視的這朵大黃花，沒想到還是一道美味，還有藥用價值。
通過這些天然植物來緩解身體上的各種疾病在市面上確實很常見，許多農村人也對這些植物很向往，都是以前很不喜歡的東西，現(xiàn)今卻被發(fā)現(xiàn)都是價值極高的稀罕物，被做成涼菜的這種南瓜花，也是保護心臟梗塞、咳嗽和頭腦暈厥的“保護神”南瓜很多人都吃過，南瓜花也請好好珍惜，價值珍貴你們吃過沒。
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