昨日的文章留言中，關(guān)于寶寶輔食添加問題的相關(guān)提問，再次獲得了最高支持率。（點(diǎn)擊查閱?【崔玉濤談護(hù)理】寶寶“方便一下”，媽媽頭都“大”了：紙尿褲、把便、開襠褲、如廁...…） 除了母乳及嬰兒配方粉以外的任何液體、固體食物都屬于輔食。研究表明，母乳喂養(yǎng)滿6個月是添加輔食的最佳時間。六個月后寶寶每日的飲食也逐漸從奶類液體，過渡到固體食物。1.5歲后寶寶可以吃的食物種類與成人食物相似，但味道相對清淡，性狀相對軟和細(xì)，3 歲后寶寶才可真正與大人一同分享食物。
您好，我看《崔玉濤圖解家庭育兒》系列書里說添加固體食物要在十個月前，但是又說沒長出磨牙不能吃固體塊狀食物，怎么理解呢？
泥糊狀食物就屬固體食物，但食物性狀應(yīng)與孩子實(shí)際情況相符。初期固體食物選擇泥糊狀，由稀漸變稠；出牙后，可試圖啃些塊狀食物，如磨牙餅干、蘋果片等；當(dāng)磨牙張出后才可真正咀嚼食物。在磨牙長出前，食物可加工成細(xì)顆粒狀，比如說把米適當(dāng)碾碎再蒸成飯。過早添加塊狀食物不易消化吸收。
（詳細(xì)請參考崔玉濤圖解家庭育兒5：小兒營養(yǎng)與輔食添加）
我們翻閱《崔玉濤圖解家庭育兒1—10》全套書籍后，就嬰幼兒固體輔食添加的時間、數(shù)量、注意事項(xiàng)等相關(guān)知識，進(jìn)行了補(bǔ)充回答。
孩子每天、每餐應(yīng)該吃多少輔食？
到底每次及每天應(yīng)該給孩子吃多少輔食呢？這是所有家長都比較關(guān)心的問題。開始添加輔食時，要根據(jù)嬰兒前幾次進(jìn)食的情況大概估算應(yīng)該提供的輔食量。嬰兒每次接受輔食的量不固定，可有20%的差異，每天的進(jìn)食量也不固定。還有些家長給孩子的輔食中突出菜和肉、蛋等蛋白質(zhì)食物，而忽略米、面等碳水化合物的食物，多吃肉、菜不是不好，但不能擠掉米、面等食物。建議每次輔食中米、面等食物應(yīng)至少占一半，菜、肉、蛋一起不可超過一半。
寶寶開始添加輔食后，建議一天兩次，目的不是為了多喂輔食，而是養(yǎng)成進(jìn)食規(guī)律。進(jìn)食時間應(yīng)與大人進(jìn)食午、晚飯時間接近。進(jìn)食量要循序漸進(jìn)。從少量開始，進(jìn)食幾天后未發(fā)現(xiàn)異常，可每次逐漸加量，直到吃飽自行停止進(jìn)食，每個孩子進(jìn)食量不同，循序漸進(jìn)加量。輔食后再加一些奶，使孩子一次吃飽。
固體輔食的添加順序與注意事項(xiàng)
1.六個月后嬰兒第一口輔食的最佳選擇是：嬰兒營養(yǎng)米粉。
2. 7個月的嬰幼兒，除了以母乳或嬰兒配方粉為主食，輔食中首先考慮碳水化合物的攝入量，如嬰兒營養(yǎng)米粉，稠粥，稠爛面條。在此基礎(chǔ)上添加蔬菜、肉泥。
3. 建議寶寶8個月再添加蛋黃。
4.1歲后再添加鮮牛奶及奶制品、帶殼的海鮮、花生及其他干果，以減少過敏的發(fā)生。
5. 1歲內(nèi)禁食豆腐和果凍。果凍、豆腐等看似很軟，但韌性較大，不利于吞咽。
6.酸奶是鮮奶在活性益生菌，如雙歧桿菌、乳酸菌的作用下，經(jīng)過發(fā)酵由純液狀變成半固體狀的過程。1歲以上的嬰幼兒才能進(jìn)食酸奶。
7. 1.5歲后，食物種類與成人相似，但味道要相對清淡，性狀相對軟和細(xì)。
8. 3歲幼兒才能完全接受成人食物。
9.固體食物要在10個月之前引入。
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輔食的性狀與咀嚼能力要符合
在孩子逐漸適應(yīng)了各種食物以后，就要注意食物的粗細(xì)搭配了。輔食添加的原則是由少到多、由細(xì)到粗、由稀到稠、由單一到混合。
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沒有磨牙的嬰兒，應(yīng)先訓(xùn)練孩子的咀嚼動作。當(dāng)孩子進(jìn)食米粉等泥糊狀食物時，家長可同時咀嚼口香糖之類的食物，并同時進(jìn)行夸張地咀嚼動作，通過這樣的行為誘導(dǎo)，孩子才會意識到非液體食物應(yīng)該先咀嚼，后吞咽。如果磨牙萌出前沒學(xué)會咀嚼，就可能出磨牙后也不咀嚼，直接吞咽的現(xiàn)象。
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即使孩子學(xué)會了咀嚼，在磨牙萌出前，還是不能給嬰兒提供含有小塊狀的食物。因?yàn)榫捉绖幼鞑荒苓_(dá)到有效研磨食物的效果，造成消化不良和吸收不完全，減少了營養(yǎng)的吸收，長時間可造成生長緩慢。
THANK YOU
崔玉濤家庭育兒
