秋季，早上還是很冷的，一份不用太熱的早餐絕對是很對這個秋天的氣候的，秋季早餐也要講究一份好的吃法，那就是養(yǎng)生了，那么秋季早餐應該怎么吃，和小編一起去了解吧。
秋天的早晨，涼氣較重，早餐最好吃點熱食物，煮一鍋熱乎乎的湯面、熬一鍋熱粥、打一壺熱豆?jié){，驅寒暖胃的效果非常好。選擇不同的食材搭配，還會對身體產生不同的滋養(yǎng)補益作用，比如:煮粥或豆?jié){時加些切碎的梨塊，可以生津止渴、滋陰潤燥;加些銀耳，可潤肺養(yǎng)胃;加些瘦肉可以補充蛋白質。
2.秋天氣候干燥，養(yǎng)肺是關鍵
我們的肺是很嬌嫩的，它喜“濕”厭“干”,所以要給它足量的水分，對吃一些潤燥生津、清熱解毒的食物。除了每天早上喝一杯蜂蜜水之外，還可以遵循“白色入肺”的原則，多吃一些白色的食物，比如:杏仁、蓮子、百合、藕、銀耳、雪梨、白蘿卜、白菜、菜花、冬瓜、豆制品等?；蛘哌x擇麥片、玉米、綠豆等雜糧，也有清熱去燥的功效。
補充維生素A和胡蘿卜素，有助于防止呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病。常見富含維生素A的食物有動物肝臟、奶類等;富含胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、南瓜、菠菜、芒果、橙子、檸檬、杏等。
4.少吃辛辣寒涼的食物
夏季里稍微來點辛辣味道，可以刺激食欲，但立秋之后就要少吃或者不吃，因為秋季要養(yǎng)肺氣，辛辣卻會傷肺。冷飲、西瓜、甜瓜等寒涼食物，秋季食用會傷脾胃、降低抵抗力，要適可而止、尤其是早餐、最好不要食用辛辣或寒涼的食物。
比如橘子、檸檬、獼猴桃、柚子和西紅柿等，可以增強肝臟功能。
