“天然止咳菜”被找到，每天吃一點，清熱解毒，止咳化痰，身體好。最近可能是天氣的原因，天氣比較燜熱，導(dǎo)致了喉嚨特別的不舒服，我和鄰居聊起了一下，她就建議我，要我多吃油麥菜，開始時，我還半信半疑，回到家趕緊科普了下知識，果然能擔得起此美名呀，它還有一個美稱叫做“鳳尾”，油麥菜性涼，富含豐富的維生素，有清熱、化痰、止咳等作用，經(jīng)常吃油麥菜，是對清熱化痰的，于是，我就迫不及待的去菜市場買了回家清炒，吃了三四天，感覺效果還是挺明顯的，所以強烈推薦給大家哦。
它是“天然止咳菜”，夏天要多吃，止咳化痰，清熱解毒，身體好。是藥三分毒，只要身體沒大礙，我更傾向于食療，食物的相克相生，相當?shù)奈⒚?，可別小瞧了我們常吃的這些食物，只要懂得利用各種食物的特性，平時，我們也要花點時間來運動鍛煉，就像咱們今天介紹的這個油麥菜，夏天正是它上市的季節(jié)，新鮮健康有營養(yǎng)，能藥食同補，清炒做法也特別簡單，加入姜蒜，隨便翻幾下，加點生抽出鍋，嫩綠爽脆的美食就出爐咯。不知道大家是不是和我一樣呢，也越來越青睞食療啦？歡迎大家一起討論，愿大家都能吃出來一個好的身體。
【清炒油麥菜】
美食詳細材料
油麥菜半斤，食用油適量，白酒1小蓋，蒜瓣2個，黃豆醬1勺，鹽適量
美食詳細步驟
1.先將油麥菜一片片的剝下來，去掉爛葉、老葉，將油麥菜泡在水里，一片一片的搓洗一遍，搓洗兩次，沖洗干凈，折成合適長度，裝籃瀝干。
2.炒鍋大火燒干水分，倒入適量食用油燒開，倒入油麥菜翻炒一會，加入一小蓋白酒（白酒可去除油麥菜中的苦味），蒜瓣去皮拍碎，油麥菜炒軟后加入蒜瓣一起炒。
3.菜葉炒軟透后，如果菜中水少的話，可加稍微加點水，煮一下（主要是把葉柄煮熟），快煮熟時加入一勺黃豆醬和適量鹽，翻炒均勻，起鍋裝盤。
