一年之計(jì)在于春，立春伊始，陽(yáng)氣初生。
立春過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇，氣溫回暖。肝火上行，細(xì)菌病毒也開(kāi)始復(fù)蘇滋生，此刻養(yǎng)生刻不容緩，預(yù)防疾病的流行！
中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶味食物，既可疏風(fēng)散寒，又能殺菌防病。
咬春：蘿卜 春餅
也有的地方講究時(shí)令吃食，立春過(guò)后會(huì)吃春餅。 春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食?，F(xiàn)代人都會(huì)用一些時(shí)令炒菜卷著吃。
不一樣的春卷
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食材：煎餅皮 韭菜 豆芽 蝦仁
功效：養(yǎng)肝 通便 防中風(fēng)
春季第一菜：韭菜
中醫(yī)講究春夏補(bǔ)陽(yáng)，而四季常青的韭菜又叫“起陽(yáng)草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)，健胃養(yǎng)肝，行氣理血，潤(rùn)腸通便等功效。以春天吃為最好。
蛋醬爆春韭
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食材：雞蛋、韭菜、海米、干豆皮
功效：溫腎補(bǔ)陽(yáng)、潤(rùn)腸通便
春季第一芽：豆芽
說(shuō)到春季第一芽，有人會(huì)說(shuō)香椿芽。但是香椿要到清明前后才能吃。作為入春后的第一芽，專家推薦了豆芽。
豆芽品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見(jiàn)而又便宜的蔬菜。相信很多人還有自己在家發(fā)豆芽的經(jīng)驗(yàn)。
別看它便宜，豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病。還能潤(rùn)腸通便，清除血管垃圾。
巧烹春三芽
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食材：黃豆芽 綠豆芽 黑豆芽 海蜇皮
功效：疏肝 理氣 解肝郁
春季第一飲：枸杞菊花茶
老年人在春天肝陽(yáng)旺盛，容易導(dǎo)致腎陰虧虛，從而容易出現(xiàn)腰膝酸軟、手足心熱、失眠、盜汗等癥狀。
枸杞養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，菊花清心明目、生津潤(rùn)喉，現(xiàn)將兩者合二為一成茶飲，能夠起到益肝腎明目、增強(qiáng)免疫力，抗衰老，降血糖、血壓等功效。
春季第一補(bǔ)：曬太陽(yáng)
俗話說(shuō)，春天“百草回芽，百病復(fù)發(fā)”。如果陽(yáng)氣不足或是陽(yáng)氣受到壓抑，各種病征就會(huì)卷土重來(lái)。
曬春陽(yáng)
有一個(gè)好辦法可以養(yǎng)陽(yáng)去百毒，那就是曬春陽(yáng)，春陽(yáng)怎么曬？中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力提醒大家，有兩個(gè)要點(diǎn)，第一個(gè)是曬背，第二個(gè)是曬頭頂。
人的背部皮下蘊(yùn)藏著大量的免疫細(xì)胞，通過(guò)曬太陽(yáng)可以激活這些免疫細(xì)胞，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、流暢氣血、調(diào)和臟腑、祛寒止痛的目的。
人的頭頂有百會(huì)穴，曬春陽(yáng)時(shí)摘下帽子，讓陽(yáng)光從頭頂?shù)陌贂?huì)穴進(jìn)入人體，有助通暢百脈、調(diào)補(bǔ)陽(yáng)氣。曬背和曬百會(huì)結(jié)合起來(lái)效果最好，能去百毒。
春季養(yǎng)陽(yáng)“第一菜、第一芽、第一飲”，您可千萬(wàn)吃全了！身體健康一整年~
還有經(jīng)過(guò)了一整個(gè)暗沉的冬天，偶爾也要曬曬太陽(yáng)哦！
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