今天小編給大家?guī)砹?道美味的家常菜肴，在寒冷的天氣里試著做一下來給家人帶來溫暖的享受，跟著小編來做一做美味可口的家常菜，大家有哪里不懂評論告訴小編，有喜歡的美食也要告訴小編哦~
蜜香雞腿
配料：雞腿，鹽1克，生抽3匙，料酒3匙，蜂蜜1匙，蠔油1匙，玉米淀粉，食用油，蔥，姜，大蒜。
做法：
1。雞腿洗凈切塊。
2。將雞塊放入保鮮袋中，加入適量玉米淀粉，來回?fù)u動(dòng)，使淀粉均勻地附著在雞腿塊上。
3。調(diào)汁，在碗中加入1克鹽、3勺生的、3勺料酒、1勺蜂蜜和1勺蠔油。
4。在不粘鍋里放少許油，然后加入雞塊，中火煎至金黃色，不要用太多的油，因?yàn)殡u也需要油，太多的油很容易溢出。
5。翻到一半，炸到所有雞塊都是金色的。
6。倒入調(diào)味料，蓋上鍋蓋，用小火燉10分鐘左右，直到湯變濃，然后用中火將汁收起來。
五彩雞
配料：雞胸肉200克，青豆少許，玉米粒少許，胡蘿卜少許，鹽少許，面粉少許，雞精少許，糖少許，芝麻油少許
做法
1。用水沖洗雞胸，去除筋膜。
2。雞胸肉切成小塊，加入鹽、面粉、糖和雞精。
3。用手抓緊，加一點(diǎn)香油。
4。再次抓住并浸泡15至20分鐘。
5。把鍋加熱，把橄欖油倒入腌雞肉里。
6。炒至顏色為白色。
7。洗盤子，再倒一次油。加熱油，倒入青豆、玉米粒和胡蘿卜，直到八成熟。
8。將雞粒炒熟，加入適量鹽，勾個(gè)玻璃芡起鍋即可。
宮保杏鮑菇
配料：杏鮑菇、花生、干辣椒、姜、蔥、蒜、糖、醋、醬、芝麻油、雞精、水淀粉、鹽、青椒。
做法：
1。杏鮑菇洗凈切粒，準(zhǔn)備花生。
2。青椒切成小塊，辣椒切成小塊，蔥、姜、蒜切成小塊。
3。用糖、醋、雞精、淀粉和鹽調(diào)味。
4。在煎鍋里多放點(diǎn)油，將杏鮑菇過油后倒出。
5。在煎鍋里放點(diǎn)油。放入干辣椒，使其變色，將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒。
6。杏鮑菇炒。
7。轉(zhuǎn)小火，倒入混合汁，快速翻炒。
8。加入花生和青椒，翻炒幾次，然后灑上少許香油。
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