連煮玉米的水都不浪費(fèi)
奶香玉米棒+奶香玉米飲
前幾天做玉米烙的時(shí)候,請教了馬師傅,
結(jié)果,意外的收獲了這道奶香玉米棒.再次感謝師傅.
如果你吃過KFC的玉米棒.
那我告訴你,這款絕對不遜色與KFC的玉米棒,
而且更加的天然\放心\無香精.
奶香玉米棒+奶香玉米飲
做法超級簡單
材料: 新鮮甜玉米棒3根 黃油15克 牛奶200ML
做法:
1 將玉米棒洗干凈,用手扮或者用刀切成1-2段,看玉米的長
度而定.放到鍋中,加入清水到與玉米持平狀態(tài);
2 加入1罐純牛奶.我用的是原味的;
3 加入15克動物黃油;(沒有可用色拉油代替,但是味道會差
很多)
4 蓋上蓋子,開大火煮開,然后改小火慢煮半個(gè)小時(shí)即可出鍋
吃拉.
5 煮好的玉米湯中加點(diǎn)玉米粒,入攪拌機(jī),打成漿.變成了又一
道美味香醇的奶香玉米飲.
以下是詳細(xì)的步驟圖:
主婦心得:
1 玉米的纖維比較多,建議每次食用不要超過1根,玉米飲每
次食用不要超過200ML.
2 喜歡很甜口味的,可以再加點(diǎn)糖或者蜂蜜;
3 現(xiàn)做現(xiàn)吃.
4 這款甜玉米是煮不爛的,時(shí)間再煮多長也沒有用,如果真的
很想吃軟糯的口感的話,建議先將玉米棒用高壓鍋壓半個(gè)小
時(shí)看看,然后再用如上的方法制作.不過我沒這樣做過,不知道
行不行的.
還有一個(gè)方法就是直接買菜場里的那種白的或者彩色的玉米
,那種玉米是可以煮爛的,吃起來會很軟糯,但是吃是時(shí)候需要
加點(diǎn)糖.
玉米中鈣含量接近乳制品 ,玉米中維生素含量非常高，為稻
米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉
米。
比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米
高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的
17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
玉米還可降低人體膽固醇 .
粗糧細(xì)吃提高營養(yǎng)
玉米的吃法很多，如嫩玉米上市時(shí)，每天啃一個(gè)“煮棒子”最為理想；
醫(yī)學(xué)家們的最新研究表明，玉米具有抗癌作用。玉米中有豐富的谷胱甘肽，谷
胱甘肽是一種抗癌因子，這種抗癌因子在體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)結(jié)
合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米中還含有大量的賴
氨酸，這種氨基酸不但能抑制抗癌藥物對身體產(chǎn)生的毒副作用，還能控制腫瘤
生長。
玉米中還含有微量元素硒和鎂。硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性
腫瘤得不到氧分子的供應(yīng)，從而被抑制；鎂也有抑制腫瘤生長的作用。此外，
玉米中還含有較多的纖維素，它能促進(jìn)胃腸蠕動，縮短食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留
時(shí)間，并可把有害物質(zhì)排出體外，從而對防治直腸癌有重要作用。
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