《紅樓夢》第三八回
讀紅品詩詞-137
《螃蟹詠》賞析之一
文/墨吟 筱蕊
詠罷菊花詩十二首，大家又評了一回，復又要了熱蟹來，放在大圓桌上吃了一回。寶玉笑道：“今日持螯賞桂，亦不可無詩，我已吟成，誰還敢作？”說著，便忙洗了手，提筆寫出一首《食螯》，眾人看道：
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
這是寶玉的自嘲詩，嘲笑自己吃螃蟹時的饞相，以博眾姐妹一笑。
首聯(lián)以夸張手法寫自己吃螃蟹的神態(tài)：我坐在桂花樹下，聞著清涼的桂香，手持蟹鉗提起蟹來，好不心歡意暢；在螃蟹上澆上醋，撒上姜末，怎不令人食欲發(fā)狂！
“持螯”典出《世說新語》：“左手持蟹螯，右手執(zhí)酒杯，拍浮酒池中，便足了一生?！贝寺?lián)用了一個“潑”字和一個“擂”字，更凸顯寶玉狂態(tài)也。
頷聯(lián)以螃蟹自比：我本是山中貪吃貪杯的隱士王孫，就跟橫行的螃蟹一樣，腹中無腸，空空如也。
“饕餮王孫”，“饕餮（tāo tiè）”是古代傳說中貪食的猛獸，后用以比喻貪食者?！巴鯇O”指隱士，漢·劉安《招隱士》中有“王孫游兮不歸”句，寶玉借用此稱呼自喻。
“橫行公子竟無腸”，語出金·元好問《送蟹與兄》詩句：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜?！惫湃艘詾轶π窡o腸胃，故《蟹譜》稱螃蟹為“無腸公子”。其實螃蟹是有腸胃的，蟹殼中有一三角形袋子，即螃蟹之胃，胃的前端有一短管，即螃蟹之食道，食道與口部相連，胃的后端亦有一短管，連接蟹臍中間的管狀物，即螃蟹之腸。
頸聯(lián)進一步嘲笑自己的饞態(tài)：人皆說螃蟹性寒，多吃會讓肚子積郁寒氣，但我因為嘴饞，已是無所顧忌；吃完蟹，洗去指尖上的腥味，聞聞還留有饞涎的余香。
尾聯(lián)則是自我解嘲：螃蟹之鮮美，就是為了讓人解饞的；東坡先生也曾說過“自笑平生為口忙”呢。
“坡仙”指蘇東坡，“曾笑一生忙”語出宋·蘇軾《初到黃州》：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。”
寶玉這首自嘲詩，反映出他不做“祿蠹”，不走仕途經(jīng)濟之路的叛逆性格。他以螃蟹自況，表明自己腹內(nèi)確實沒有拿孔孟之道當敲門磚的心腸。
