假如給你一碗米飯，這6道菜都是只能選一份，網友：打死也不選第5個！
梅菜扣肉，也稱為燒白，是漢族傳統(tǒng)名菜，屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗里，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜后，肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味，肥而不膩。
青椒土豆絲是一道家常菜。以土豆，青椒，大蒜，蔥，鹽，味精，色拉油等為原材料制作而成。做法簡單，美味可口，營養(yǎng)豐富。有可預防腦血管破裂;土豆利于減肥的功效。
水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜，不僅可以增進食欲，還可以補充優(yōu)質蛋白質和必需脂肪酸、維生素、鐵等營養(yǎng)素。值得一提的是，這種肉的制作法，現在肉片掛糊再烹制，可以保持肉質鮮嫩，易消化，整個過程中又沒有經過長時間高溫油炸，避免了致癌物質的產生，是一種比較科學的肉類烹制法。
紅燒肉是以五花肉為主要材料的一款菜品，配料包括雞蛋、雪碧等，調料是干辣椒、料酒等，主要通過煸炒的方式做成。
干鍋肥腸是一道傳統(tǒng)名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶較流行。肥腸勁道十足，色澤鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的殺手。
炒花菜是一道菜品，制作原料有花菜、大蔥、鹽等。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，菜花比較難炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。
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