健康晚餐很重要，對我們的身體健康有一定的影響，晚餐要吃得美味，又要吃得健康，那你知道健康的晚餐怎么吃嗎?下面小編介紹幾種很有價值的晚餐食譜，讓你打開胃口，吃出健康身體!
酒釀泡鍋巴
材料
酒釀一小碗，鍋巴2塊。
做法
步驟1：鍋中放入酒釀，適當加小半碗水，燒開后2分鐘再加入鍋巴。
步驟2：鍋巴放入酒釀中，用鍋鏟弄碎些，什么調(diào)味都不用加，一分鐘后就可以開吃了。我估計你的酒量比我厲害多了，這一碗你一定不會微醉的。
清淡炒飯
材料
大米飯，蔥花，油，鹽花椒面，青菜
清淡炒飯的做法
1.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花、切好的青菜翻炒至九成熟。
清真紅燒牛肉
材料
主料：牛肉500克，
調(diào)料：辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克。
清真紅燒牛肉的做法
1)牛肉切塊，用熱水汆一下?lián)瞥觥?/p>
2)在油鍋中將蔥姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，
3)最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
