江灝

柚子品種繁多，在我們?nèi)粘Ｉ町斨凶畛Ｒ姷蔫肿拥耐馄さ念伾沁@種金黃色的。它的瓤基本上我們常見的就只有白色和紅色兩種。而我們眾所周知的沙田柚就是紅色的瓤，吃起來十分可口。但是有一種柚子叫作琯溪蜜柚，就有白色、紅色、黃色、三紅色四種顏色。

一、柚子的種類

柚子的種類按照大的種類可以分為沙田柚、文旦柚兩種，但是沙田柚又可以細分為桂林沙田柚、永香柚、菊花心沙田祁東甜美柚、江西齋婆柚、貴州石阡沙田柚、四川遂寧沙田柚、等。文旦柚細分可以是：玉環(huán)柚、琯溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖濱蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、墊江白柚、通賢柚等。柚子的種類十分繁多，大大小小加起來有近百種。

二、柚子的顏色

國產(chǎn)柚子主要產(chǎn)于福建，成熟的柚子皮色發(fā)黃，也有的帶點青色，肉呈透明狀，，吃起來十分的可口多汁。但是也有種皮色差不多，到肉顯紅色，叫紅心柚。泰國柚是一種表皮全部都是青色的，也還有種表皮顏色是呈現(xiàn)紅色的，形狀大小比蘋果略大點，我們一般稱之為西柚。但是還有一種柚子表皮是粉紅色的，里面的瓤也是粉色的，人們又稱是三紅柚。