受訪專家/廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院消化內(nèi)科教授賈林

　　節(jié)食、運(yùn)動(dòng)這樣的減肥方式，有幾個(gè)人能夠真正堅(jiān)持到底而最終不反彈的？答案往往令人沮喪，因?yàn)橛眠@些艱苦的方式來(lái)減肥對(duì)人的意志力是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，也許在最初的一個(gè)月效果明顯，但是接下來(lái)遇到瓶頸期，體重?zé)o法再下降時(shí)，很難再繼續(xù)堅(jiān)持，最終導(dǎo)致減肥失敗。那么到底有沒(méi)有辦法讓減肥能夠不太困難就可以堅(jiān)持下來(lái)？消化內(nèi)科專家給您支一招——輕斷食。

　　有人輕斷食4個(gè)月甩掉30斤

　　肥到要去住院，更可氣的是，竟然每次減肥都以失敗告終。最近，在廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院消化內(nèi)科賈林教授就接診了一位屢減屢胖的大胖子張先生，他身高173cm，體重達(dá)到90kg。為減肥他吃盡苦頭。近十年來(lái)，因?yàn)橹囟雀咧Y導(dǎo)致胰腺炎反復(fù)發(fā)作，多次住院搶救治療。每次出院醫(yī)生都強(qiáng)調(diào)一定要減肥，并且少吃油膩食物和合理運(yùn)動(dòng)，只有把甘油三酯降到小于6.25mmol/L以下才是減少胰腺炎復(fù)發(fā)的關(guān)鍵?？墒敲看螐埾壬紵o(wú)法熬過(guò)3個(gè)月，就會(huì)再次復(fù)發(fā)。

　　據(jù)記者了解，張先生先后嘗試了節(jié)食，每一餐都勒緊褲腰帶，并且很努力地做運(yùn)動(dòng)，一開(kāi)始減肥效果還挺明顯，一個(gè)月能減掉10斤，但兩三個(gè)月之后，體重很難再下降，遇到瓶頸后，他就失去了耐心，而且只要飲食上稍不注意，胰腺炎就會(huì)再次發(fā)作。

　　對(duì)此他感到很疑惑和恐懼，不知道自己該如何走出這個(gè)怪圈——出院頭一個(gè)月減10斤——2-3個(gè)月減不掉了——飲食放松，胰腺炎發(fā)作——住院。直到在今年初，廣州南沙中心醫(yī)院消化內(nèi)科賈林教授介紹了一種全新的減肥方法“輕斷食”，他竟然4個(gè)月體重下降了30斤，血脂水平也接近正常，并且8個(gè)月無(wú)反彈，且胰腺炎至今也沒(méi)有復(fù)發(fā)過(guò)。

　　易自律少負(fù)擔(dān)的減肥法

　　這是一種什么樣的減肥方法，讓張先生這個(gè)“減肥困難戶”甩脂30斤？廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院消化內(nèi)科教授賈林介紹說(shuō)，與傳統(tǒng)減肥方法不同，輕斷食為不痛苦、容易執(zhí)行且不易反彈的控制體重方法。在2012年，英國(guó)麥克爾·莫斯利醫(yī)生提出了針對(duì)現(xiàn)代人的全新減肥方法——輕斷食，他與600人共同實(shí)踐的輕斷食紀(jì)錄片《進(jìn)食、斷食與長(zhǎng)壽》引爆了BBC收視率，其專著《輕斷食》也迅速風(fēng)靡全球，并引起了醫(yī)療界的高度重視和大眾的廣泛應(yīng)用。

　　那么輕斷食到底是怎么減肥的呢？賈林說(shuō)，輕斷食就是在一周5天里正常進(jìn)食，其他2天則只吃平常餐飲的四分之一的熱量（女性500大卡，男性600大卡）?？梢?jiàn)，輕斷食不是不吃東西，而是吃少一點(diǎn)，這不僅能夠讓減肥者斷食更舒服一點(diǎn)，最重要的是能長(zhǎng)期執(zhí)行。

　　“盡管今天只吃了四分之一的量，但明天就能夠正常飲食，這正是輕斷食與眾不同的地方。”賈林說(shuō)，“在一個(gè)星期中，進(jìn)行一兩天輕斷食，可以清理身體毒素。毒素排出后，讓身體的代謝效率重返平衡狀態(tài)?！?/p>

　　更重要的是，輕斷食不需天天跟熱量作斗爭(zhēng)，沒(méi)有一般節(jié)食計(jì)劃的痛苦，在大多數(shù)時(shí)候照樣可以正常飲食，不會(huì)讓自己感覺(jué)降低了生活樂(lè)趣。因此，輕斷食是一條可以讓你長(zhǎng)期實(shí)行的減肥方法。

　　教你如何做到輕斷食

　　專家給你九條方：

　　1、輕斷食的日子里，飯碗可以準(zhǔn)備小一號(hào)的，每一餐只食用自己平常餐飲總量的四分之一的量。

　　2、擺在面前的食物少了很多，所以，吃的時(shí)候慢慢吃，如果你餓了，就多咀嚼一會(huì)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，才過(guò)去5分鐘你就不那么餓了。

　　3、輕斷食那天要保持忙碌。兩餐之間，該找點(diǎn)事情做，也沒(méi)必要改變?nèi)粘５幕顒?dòng)模式和運(yùn)動(dòng)。填滿日子，別填滿肚子。去做你想做的事情，轉(zhuǎn)移對(duì)食物的注意力，你很快就能享受輕斷食帶來(lái)的美妙樂(lè)趣。

　　4、試試“從兩點(diǎn)到兩點(diǎn)”的輕斷食模式。你完全可以悠閑地吃一頓平日午餐，從下午2點(diǎn)開(kāi)始輕斷食，晚餐開(kāi)始輕斷食的第一頓，第二天早上吃輕斷食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢復(fù)到平日飲食了。這樣做，你會(huì)更加輕松的。

　　5、餓了就多多喝溫水，不要喝熱量高的飲料，斷食日務(wù)必不要飲酒。

　　6、沒(méi)必要刻意回避自己喜歡的食物，比如雞腿、雞蛋、瘦肉，輕斷食不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，所以，斷食日原則上也不需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

　　7、如果身體不舒服，感冒了或者頭暈，就不要繼續(xù)下去。輕斷食方法的最大特色就是充滿彈性和寬容，如果你今天感覺(jué)不好，就別堅(jiān)持，明天也可以輕斷食。沒(méi)有人愿意活在為了減肥而終日灰色的空間里。

　　8、不要每天稱體重，只需要每周稱一稱即可，這樣你就不會(huì)因體重沒(méi)有天天下降而感覺(jué)減肥沒(méi)效果而自暴自棄！