生活中，有些人會對前人或自己身經(jīng)百戰(zhàn)的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)信奉不已，認(rèn)為“經(jīng)驗(yàn)便是最好的捷徑”。
不過經(jīng)驗(yàn)有時(shí)也能成為攔路虎或絆腳石，比如飲酒經(jīng)驗(yàn)。今天我們要細(xì)說的便是那些可能長久以來被誤認(rèn)為是酒桌“獨(dú)家秘籍”的“經(jīng)驗(yàn)誤區(qū)”。
搭配誤區(qū)
1.白酒兌碳酸飲料
許多年輕人熱衷于在白酒里兌飲料。紅酒加雪碧，威士忌加冰紅茶，啤酒加可樂……他們認(rèn)為，兌了飲料的酒，不僅口感新奇，而且酒精濃度低，不容易喝醉。
我們建議不要在酒里兌碳酸飲料。因?yàn)樘妓犸嬃纤亩趸細(xì)怏w會讓人體加速吸收酒精，影響健康。
如果追求新奇口感或喜歡低度酒精飲料，可以去酒吧讓調(diào)酒師按你的口味調(diào)制雞尾酒。
①酒中不要兌碳酸飲料
② 適量飲用雞尾酒
2.臘肉香腸做下酒菜
空腹喝酒容易醉，也容易胃腸不適，所以人們都知道喝酒之前先吃點(diǎn)菜。食物可促進(jìn)胃液分泌，附著在胃粘膜表面，形成一層保護(hù)層，可稍微隔離酒精對粘膜的刺激損害。
咸魚、香腸、臘肉等熏臘食品，滋味咸香厚重，是很多人喜歡的下酒菜。但是其實(shí)這類菜肴喝酒的時(shí)候要少吃，因?yàn)樗鼈兒写罅可嘏c亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，容易損傷肝臟及食道黏膜。
糖對肝臟具有保護(hù)作用，所以下酒菜里最好有一兩款甜口的菜肴，如糖醋排骨、糖藕片、糖炒花生米等。
① 飲酒少吃熏臘食品
② 甜口菜肴宜佐酒
酒量誤區(qū)
1.喝酒臉紅的人酒量大
“喝酒臉紅的人不容易醉”，人們在宴席上經(jīng)常會聽到這句話。勸酒者認(rèn)為喝酒臉紅的人血液循環(huán)快，能迅速將酒精分解掉，因此酒量大，不容易喝醉。
事實(shí)上，喝酒臉紅的人，是因?yàn)槠洹敖饩泼浮钡幕蛴腥毕?，有毒的乙醛無法排出，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。喝酒容易臉紅的人要盡量少喝酒，否則體內(nèi)容易大量堆積乙醛，有損健康。
2.多喝酒能練酒量
對于那些不太能喝酒的或者酒量小的人，飯局上的人們都會建議他們多喝點(diǎn)，多練練，酒量就能變大了。那么，酒量真的是能練出來的嗎？
一個(gè)人酒量的大小，與自身肝的代謝能力、“解酒酶”的活性等有直接關(guān)系。人體里面“解酒酶”的含量并不會因?yàn)榇罅亢染贫黾印Ｈ绻活欝w質(zhì)差異，經(jīng)常大量飲酒，會讓身體里面的酒精越來越多，損害身體健康。
3.催吐之后能喝更多酒
日常應(yīng)酬中，不少人喝多了之后會在衛(wèi)生間“摳喉嚨”催吐。嘔吐之后感覺好受一些，甚至還能接著大量喝酒。
催吐屬于“危險(xiǎn)行為”。因?yàn)閯×覈I吐會導(dǎo)致腹壓急劇增高，除容易引起胃出血外，還會引發(fā)各類消化系統(tǒng)急癥。如果已經(jīng)到了醉酒狀態(tài)，意識不清，強(qiáng)行催吐還容易吸入嘔吐物引起窒息。
功效誤區(qū)
1.睡前喝酒對身體有好處
很多人習(xí)慣睡前飲少量白酒，認(rèn)為酒精能幫助更快入睡。
然而酒后的大腦活動并未停止，甚至比不睡時(shí)還要活躍。所以睡前喝酒往往使人睡得不踏實(shí)，會頻繁醒來，深度睡眠減少，身體很難獲得真正的休息。
另外，睡眠狀態(tài)下，人的肝臟解酒能力減弱，有害物質(zhì)容易積累，久之還會損害肝臟。
2.大量喝酒可驅(qū)寒
人們喝酒后會有熱乎乎的感覺，是由于在酒精刺激下，皮下血管擴(kuò)張、熱血流動造成的。
不過，血液流動本身就在散發(fā)熱量。這時(shí)如果大量飲酒，將加速血液流動，消耗人體更多的熱量，有損健康。
3.喝酒能紓解情緒
自古以來，人們都認(rèn)為喝酒能紓解情緒，因此有“借酒澆愁”的說法。
現(xiàn)代研究表明，人體攝入過量酒精，會麻痹大腦中樞神經(jīng)，自控能力降低，言行異常。隨著血液酒精濃度繼續(xù)升高，人體還會逐漸產(chǎn)生各種不適，反而使心情更加沮喪。
文：北京茅臺文化研究會
