文編：貓 九
技術(shù)支持：北京東方黃埔白酒技術(shù)研究院
中國白酒有著十分悠久的歷史，'無酒不成席'說的就是白酒。時?？梢钥吹嚼弦惠吤刻煲坏ㄉ?、二兩高粱酒，一飲就是一個鐘頭，這個時間是人們與酒每天的約會時間，抵得上生活中任何的美好。
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題。酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用。喝酒啊，真是人生一件最正經(jīng)的事！喝酒能使人身心愉悅，忘記煩惱，健康的飲酒更能養(yǎng)生。
但是，酒精中毒、酒精肝等過量飲酒病癥的出現(xiàn)，也讓許多人對中國白酒產(chǎn)生了抵觸情緒，認(rèn)為'白酒養(yǎng)生'的說法是錯誤的。到底白酒養(yǎng)身還是傷身呢？其實(shí)，喝酒也要講究正確的喝酒方法和時間。每天啥時候喝酒，喝多少酒，這些重要的知識你了解過嗎？
飲酒需要遵從'中正平和'之道，會飲酒，才能飲養(yǎng)生酒。
怎樣才算'適量'呢？ 對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個公式計算：每天適合飲酒量（毫升）=體重（公斤）×0.7÷酒精度數(shù)×100！
比如說，你的體重為60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳飲酒量為100毫升，也就是二兩左右。但如果你喝的是酒精度為3—4度的啤酒，那么你的每天最佳飲酒量為1050毫升——1400毫升。但因個人體質(zhì)不同、酒量不同，以上數(shù)字須再減少。
一天之中，適合飲酒的時間也是不一樣的。很多有'酒癮'之人喜歡喝'早酒'，也就是早上飲酒，這會大概率增加器官受損的可能。
因為酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進(jìn)肚子，不容易被分解，于是進(jìn)入血液，并隨著血液流轉(zhuǎn)，這將較大程度地傷害肝、腦等器官。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，一天中最適合飲酒的時間是傍晚，也就是下午6點(diǎn)至8點(diǎn)這一時間。下午2點(diǎn)以后，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍晚六點(diǎn)左右，人體的解酒酶到達(dá)一個理想值，這一時間段人體的解酒酶正處于最佳值，非常有利于酒的分解，而這個時候，也是晚餐時間，一桌豐盛的下酒菜，三杯醇酒，幾個好友，其樂融融。
因此，適量飲酒，既不影響人們的生活和工作，還能促進(jìn)部分人的睡眠。便是最適合不過的養(yǎng)生飲酒之道。
飲酒要適量，喝到微醺狀態(tài)就好，不然，你體內(nèi)解酒的酶可抵擋不住酒精的車輪戰(zhàn)哦！
空腹飲酒有損健康，選擇理想的下酒菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳下酒菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。
如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
許多人喝完酒后急著倒頭就睡，其實(shí)大家都需要備上一大杯白開水。
飲酒之后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進(jìn)入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。
同時，當(dāng)酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。
這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。
因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開水及時補(bǔ)充體內(nèi)水分。
古來多少荒唐事，盡由大意貪杯起。淳于瓊醉酒丟烏巢，張飛貪杯失徐州，這些歷史上的負(fù)面例子，過量飲酒均是罪魁禍?zhǔn)住?/p>
而在當(dāng)代，過量飲酒產(chǎn)生的最直接的危害便是對人體器官造成損傷。肝臟是人體唯一的解酒器官，大量的酒精堆積，給肝臟造成了極大的負(fù)擔(dān)，最終形成酒精肝、肝硬化甚至肝癌。
每日飲酒適量，不暴飲，不貪杯，是養(yǎng)生飲酒的前提條件。
每個人的酒量是不同的，飲酒只需要自我感覺到位即可，不必強(qiáng)行與他人'攀比'。一個人的酒量受體重、器官解酒能力、酒體類型、飲酒時間、飲酒心情等多種因素的影響，合理飲酒，不酗酒，是養(yǎng)生飲酒必須要做到的。
而在冬季，對于腸胃不好的人來說，還可以對酒體加溫，一方面提升白酒溫度，另一方面也可揮發(fā)掉酒中的刺激性物質(zhì)，對腸胃更溫和。
小酌怡情，大飲更傷身，喝酒的習(xí)慣可能一時很難改，但是在特定的情況下最好要避免喝酒，對自己的身體負(fù)責(zé)才是喝酒的基礎(chǔ)。不然的話，可能喝酒也沒什么必要了，反而會給身體帶來不必要的麻煩。
各位酒友喝酒是選擇在那個時候點(diǎn)呢？歡迎在評論區(qū)分享、留言~
