養(yǎng)生要按中醫(yī)體質(zhì)來調(diào)理
—福建省第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科林平主任醫(yī)師談人體體質(zhì)
“我體質(zhì)虛弱，要如何補(bǔ)?”“我火氣大，肝火旺，容易上火，怎么辦?”“我胃寒，一吃寒涼食物肚子就又疼又拉，如何是好?”省第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科林平主任醫(yī)師說，這些人們常問的問題，其實(shí)是涉及人體體質(zhì)的問題。要解決這些問題，必須要了解自己是什么體質(zhì)，然后根據(jù)體質(zhì)在飲食及生活方式上進(jìn)行調(diào)理，中醫(yī)對體質(zhì)的辨識和調(diào)理有獨(dú)到的認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)。林平主任在近30年的臨床工作中，倡導(dǎo)人們根據(jù)不同的中醫(yī)體質(zhì)進(jìn)行飲食和生活調(diào)理，取得很好的效果，尤其對慢性病患者按不同的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)理積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
什么是體質(zhì)
林平主任說，我們常說的某人體質(zhì)偏熱、某人體質(zhì)偏寒，指的就是中醫(yī)體質(zhì)。體質(zhì)是指人類個體在生命過程中，由遺傳性和獲得性因素所決定的表現(xiàn)在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能和心理活動方面的相對穩(wěn)定的特性。通俗而言，體質(zhì)是人群及人群中的個體，稟授父母先天之基因一，又在生長、發(fā)育和衰老過程中受自然和社會環(huán)境等后天因素影響而形成的相對穩(wěn)定的人體個性特征。實(shí)際上，體質(zhì)就是人群在生理共性的基礎(chǔ)上，不同個體所具有的生理特殊性。中醫(yī)體質(zhì)就是中醫(yī)文化對體質(zhì)的認(rèn)識。
體質(zhì)相對穩(wěn)定但會變化
有人以為體質(zhì)是終身不變的，其實(shí)不然。林平主任認(rèn)為，中醫(yī)認(rèn)為體質(zhì)是相對穩(wěn)定，但不是絕對穩(wěn)定的，而是會變而且可調(diào)的。因?yàn)閬碓从诟改傅倪z傳因素，還有年齡、性別等可以使體質(zhì)表現(xiàn)出一定的穩(wěn)定性，但這種穩(wěn)定性是相對的，因?yàn)槊恳粋€人在生命的過程中，受環(huán)境、精神、營養(yǎng)、鍛煉、疾病等內(nèi)外環(huán)境的諸多因素的影響，而使體質(zhì)發(fā)生了變化，從而使得體質(zhì)既具有相對的穩(wěn)定性同時也有動態(tài)的可變性。所以說先天的體質(zhì)是可以調(diào)整的，是可以因后天的種種因素而改變的。
病情表現(xiàn)和轉(zhuǎn)變與體質(zhì)有關(guān)
在長期的臨床工作中，林平主任觀察發(fā)現(xiàn)，體質(zhì)因素不但決定容易患什么病，還決定了患病以后病情的變化。比如陽虛體質(zhì)的人，患病以后通常有寒、冷的表現(xiàn);陰虛體質(zhì)的人，患病以后通常有火、熱的表現(xiàn)。而且痰濕體質(zhì)的人容易患高脂血癥、原發(fā)性高血壓、冠心病、搪尿病;慢性前列腺炎患者的體質(zhì)類型以濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)多見。過敏體質(zhì)的人往往對風(fēng)寒、花粉、油漆、魚腥蝦蟹等因素和食物很敏感，稍不注意就過敏；系統(tǒng)性紅斑狼瘡的人以陰虛體質(zhì)的最為常見。
養(yǎng)生必須依中醫(yī)體質(zhì)進(jìn)行
林平主任強(qiáng)調(diào)說，養(yǎng)生保健必須依中醫(yī)體質(zhì)來進(jìn)行。中醫(yī)養(yǎng)生原則是陰陽平衡，要協(xié)調(diào)，要順應(yīng)自然的變化，講究因人、因時、因地而異?！耙驎r”也就是不同的時間季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法;“因地”就是地方不同、環(huán)境不同所以養(yǎng)生方法也不同。但更重要的是“因人而異”，因?yàn)槿说捏w質(zhì)是不同的，那么養(yǎng)生的方法也是不同的，要在飲食、起居等生活方面根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，這就是“因體施?！?、“因人施養(yǎng)’”。中醫(yī)養(yǎng)生與預(yù)防保健就是在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，針對不同個體的體質(zhì)特征，通過一些合理的精神調(diào)攝、飲食調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)護(hù)、形體鍛煉，并重視疾病的預(yù)防，還有防治患病以后疾病的轉(zhuǎn)變等系列措施，提高人體對環(huán)境的適應(yīng)能力。通過這些方法和手段來預(yù)防疾病，從而達(dá)到健康長壽、安享天年的目的。所以，在服用中藥和保健品時，要特別注意自己的體質(zhì)特點(diǎn)，不可跟風(fēng)和盲從。
虛證體質(zhì)的調(diào)理
氣虛質(zhì):表現(xiàn)為肌肉松軟，聲音低，易出汗，易累，易感冒。調(diào)理宜多食用具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、粳米、糯米、小米等有養(yǎng)胃氣功效的谷物。山藥、蓮子、大棗、黃豆、慧仁、胡蘿卜、香菇、雞肉、牛肉等食物也有補(bǔ)氣、健脾胃的功效。具有補(bǔ)氣功能的中藥有人參、黨參、黃茂等，可常吃這些中藥和食物做成的藥膳。少食空心菜、_生蘿卜等。氣虛體質(zhì)的人適合散步、慢跑等運(yùn)動，宜練八段錦、五禽戲，太極拳等中醫(yī)養(yǎng)生功。
陽虛質(zhì):表現(xiàn)為肌肉不健壯，常常感到手腳發(fā)涼，衣服比別人穿得多，夏天不喜歡吹空調(diào)，喜歡安靜，性格多沉靜、內(nèi)向。調(diào)理宜多食生姜、牛肉、羊肉、山藥、芡實(shí)、扁豆、桂圓、紅棗等溫陽之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶。陽虛體質(zhì)的人怕冷，比較容易受風(fēng)寒侵襲，鍛煉時應(yīng)注意保暖避寒。
陰虛質(zhì):表現(xiàn)為體形多瘦長，不耐暑熱，常感到眼睛干澀，口干咽燥，總想喝水，皮膚干燥，經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠。調(diào)理宜多食瘦豬肉、豬皮、鴨肉、燕窩、甲魚、牛奶、海蜇、綠豆、冬瓜、芝麻、糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、桃子、西瓜、黃瓜、百合等。陰虛火旺的人，應(yīng)少吃辛辣的食物和羊肉、韭菜、辣椒、葵花籽等性溫燥烈之品。蒸、炸、爆、烤的食物也應(yīng)少吃些。水果中龍眼肉、荔枝這些熱性食品能不吃就不吃?；ń?、桂皮、茵香、蔥、姜、辣椒、荔枝、桂圓、羊肉等食物也不太適合陰虛的人多食。
實(shí)證體質(zhì)的調(diào)理
血淤質(zhì):表現(xiàn)為皮膚較粗糙， 眼睛紅絲?，F(xiàn)，易牙齦出血，婦女月經(jīng)色黑血塊多。調(diào)理宜多食山植、 醋、玫瑰花等，少食肥肉等滋膩之品。非飲酒禁忌者可以適當(dāng)飲酒， 如黃酒、葡萄酒、白酒等，對活血 通脈、促進(jìn)血液循環(huán)有益。可進(jìn)行 一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動項(xiàng) 目，如太極拳、太極劍、舞蹈、步 行等。血淤體質(zhì)的人在運(yùn)動時如出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)去醫(yī)院檢查。
痰濕質(zhì):表現(xiàn)為體形肥胖，腹部肥滿而松軟。易出汗，且多黏膩。經(jīng)常感覺臉上有一層油。調(diào)理宜以清淡飲食為主，可多食冬瓜、薏仁、淮山等。應(yīng)少吃寒冷、肥甘、油膩、滋補(bǔ)、酸澀及苦寒之品。居室應(yīng)朝陽，保持居室干燥。嗜睡者應(yīng)逐漸減少睡眠及臥床時間，多進(jìn)行戶外運(yùn)動。平時還應(yīng)定期檢查血糖、血脂、血壓。在濕冷的氣候條件下，要減少戶外活動，避免受寒雨淋。
濕熱質(zhì):表現(xiàn)為面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上易生粉刺，皮膚易瘙癢。常感到口苦、口臭，脾氣較急躁。調(diào)理宜以清淡飲食為主，可多食小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、西瓜、蓮藕、空心菜等甘寒利濕的食物。少食辛溫助熱的食物，少吃肥膩食品、甜味品，戒除煙酒，以保持良好的消化功能。避免水濕內(nèi)停或濕從外入，這是預(yù)防濕熱的關(guān)鍵。
氣郁質(zhì):表現(xiàn)為體形偏瘦，常悶悶不樂、情緒低沉，常有胸悶，常無緣無故地嘆氣，易失眠。調(diào)理宜多食黃花菜、海帶、山碴、佛手、玫瑰花、橙子、絲瓜等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。要多參加群體性的運(yùn)動項(xiàng)目，多去旅游，親近大自然，人開朗了，氣機(jī)就舒展了。
特稟質(zhì):其中過敏體質(zhì)的人易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。調(diào)理宜多食益氣固表的食物，避免接觸致敏物質(zhì)，如塵瞞、花粉、油漆等，該體質(zhì)的人不宜養(yǎng)寵物。（黃民杰）
