說到香港，人們會想到蝸居、繁忙等關(guān)鍵詞，想到的是香港電影，或者TVB等等。但是很多人不知道，香港人的壽命居全球第一。香港以微弱的優(yōu)勢擊敗了日本、意大利的居民，在壽命方面一騎絕塵，男性平均壽命能夠達到81.3歲，女性的平均壽命能夠達到87.3歲。相信很多人都想知道為什么，畢竟香港人的平均壽命已經(jīng)遠遠超過全國人均壽命。
香港人之所以長壽和很多因素有關(guān)，包括舒適宜人的環(huán)境、高效而低價的公共醫(yī)療體系、高水平收入、特色的飲食養(yǎng)生等等。尤其是飲食，這是所有因素中最為關(guān)鍵的因素之一。香港的生活節(jié)奏很快，給人帶來很大的壓力，但是壽命依舊很長，可以從飲食方面找找原因，香港的飲食習(xí)慣以及飲食模式有很好的借鑒意義。
香港人喜歡用水蒸煮食材
飲食非常清淡，這是很關(guān)鍵的一點，比起口味重的地方，口味清淡地區(qū)的人均壽命確實會高一些。攝入過多的鹽，會影響到鈣、鋅的吸收，會讓血壓升高，還會讓血管變得更加狹窄，還會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，會引起很多疾病。清淡飲食就能解決這個問題，所以香港人普遍長壽。
香港人喜歡煲湯
煲湯是獨特的香港文化，每個香港人都喜歡煲湯，都喜歡喝湯。能夠調(diào)理體質(zhì)，補充營養(yǎng)，提高身體免疫力。而且香港人普遍吃得少，喜歡喝湯，香港人雖然瘦，但是不弱。
香港人靠海吃海
香港地理位置造就了香港人喜歡吃海鮮的飲食習(xí)慣，經(jīng)常靠海吃海。他們喜歡吃海鮮，而且都是現(xiàn)撈現(xiàn)做，特別的新鮮。海鮮還有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，經(jīng)常吃海鮮，身體會越發(fā)健康。
香港人喜歡喝茶
香港雖然是國際化大都市，但是它的茶文化很繁榮。香港人均茶葉消耗量，居于亞洲的前列。喝茶最為養(yǎng)生，不管是綠茶、紅茶，還是普洱茶、鐵觀音，還是有養(yǎng)生食材搭配的養(yǎng)生茶，都有屬于自己的養(yǎng)生效果。
“有營食肆”的流行
“有營食肆”，是香港特區(qū)政府衛(wèi)生署于2019年5月推出的計劃，貼上這樣許可牌照的餐廳，要按照有關(guān)營養(yǎng)手冊提供營養(yǎng)菜式。它們的菜式少鹽、少油、少糖，而且果蔬是肉類的兩倍以上。選擇去這種餐廳的人越來越多，多吃這類營養(yǎng)食物，比去傳統(tǒng)飯店吃飯要健康的多。
1、日本長野
日本人平均壽命也是比較高的，尤其是日本本州島中部的長野縣是非常有名的長壽之鄉(xiāng)。長野縣本身就是少有的農(nóng)業(yè)縣，本身蔬菜水果就比較豐富，可以吃到大量的新鮮果蔬，尤其是蔬菜，美味長野縣居民每天攝入量最少能夠達到379克，居日本第一。而且長野人都吃得很清淡，政府向民眾推廣減鹽等健康的生活習(xí)慣。
2、意大利撒丁島
意大利撒丁島，是全世界有名的長壽地區(qū)。不僅長壽，而且冠心病、癌癥等疾病的發(fā)病率也明顯低于其他地區(qū)。首先撒丁島居民基本上是以地中海飲食為主，這種飲食方式以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主，配比是很健康的。
而且紅酒在撒丁島居民的生活當(dāng)中占有非常重要的地位，葡萄酒當(dāng)中含有花青素等物質(zhì)，可以抗氧化，對心臟健康有好處，能夠預(yù)防衰老。
香港人的平均壽命全世界第一，這是很值得驕傲的一件事。之所以這么長壽，和飲食有著非常密切的聯(lián)系。這是大家可以去借鑒的，可以根據(jù)香港人的飲食模式，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自己的飲食。世界上有許多長壽區(qū)，長壽區(qū)的居民的飲食都非常的健康，這足以證明健康飲食對壽命的積極影響。
